襄楊桃花舞春風 .
4月賞襄陽桃花,7月末就有新鮮桃子可嘗,錯過現採桃子,在桃花季節一樣可以吃到當地媽媽們用心醃漬的去籽桃子,清甜不膩口的風味猶如春天。
(圖片:墨刻出版 提供)
緋舞紅楓秋日紀行
韓國從北至南有20多座被指定為國立公園的山嶽,每個山區都有不少緩坡易行的登山路線,無論是沿著溪谷緩行而上,或是漫步在林間,走來輕鬆,清新的空氣令人心曠神怡。這些步道平時是登山健行的好去處,一到秋天,就擠滿了上山賞楓的人潮,成了名符其實的楓紅步道,加上周遭不少韓劇取景地,不妨跟著紅葉的腳步,走一趟韓劇巡禮。
(圖片:墨刻出版 提供)
拜訪璀璨春櫻
3月中旬∼4月上旬。春暖花開,櫻花跟著氣溫升高順序往北綻放,全羅北道的鎮安馬耳山、全州與群山之間的道路是韓國西南部著名的賞櫻地點,接著往上走,各山頭的櫻花陸續綻放,以秋楓冬雪聞名的雪嶽山在春花盛開之際也沒缺席,部份山行步道也可見櫻花蹤影,雖不及落英繽紛,也是賞心悅目。在城市裡賞櫻花也是別有風味。首爾汝矣島西部的潤中路上植有1500株櫻樹,每年4月,成排的櫻花迎風搖曳,為水泥叢林增添幾許嫵媚。
(圖片:墨刻出版 提供)
雪妝韓國 滑雪大挑戰
韓國雪季長,度假村消費堪稱東北亞最價廉物美的地區,早已成為亞洲旅客玩雪、賞雪、滑雪第一首選。而近年由於韓國偶像劇發燒,劇中浪漫場景也都在各大滑雪度假村裡,除了銀白世界的美麗景致,也多了一份劇迷朝聖的熱潮。而在韓國眾多的滑雪場中,又以位於江原道上的滑雪場最為知名、全羅北道的滑雪場設備最為齊全豪華
(圖片:墨刻出版 提供)
汗蒸幕(Sudatorium)為韓國最具代表性的傳統蒸氣風呂,以岩石和黃土堆砌成的巨蛋型窯屋(幕)為最主要的設備,「幕」的直徑和高度約在6公尺左右,每塊岩石也厚達1公尺,如此才能放射出最高效率的紅外線。在幕窯內的地板會放置松樹,中央處則會燃燒松根,燃燒松根時會釋放出香味,自古即可消炎抗菌、治療皮膚病、神經痛等。至於遠紅外線,還能夠促進汗的分泌,並排出體內的老舊廢物。
(圖片:墨刻出版 提供)
韓式三溫暖樂活享受
相較於傳統汗蒸幕,還有另外一種稱為Jimjilbam()的韓式三溫暖,這種大型的三溫暖中心通常可以男女共用,因此情侶檔和家族旅客特別多。見好幾層樓的三溫暖結合了各種水療浴,融合傳統素材,以黃土、玉石、煤炭等素材做成的熱療與冰療室。整個逛完泡完至少要花上數個小時,在各種風格和療效加持下,無論健康或是美容功效都是滿分。
(圖片:墨刻出版 提供)
到韓國必吃美食
泡菜
韓國人對泡菜的鍾愛,簡直到了一天不吃就受不了的程度。不管是任何菜色、等級的館子,桌上一定有一碟吃到飽的泡菜愛相隨。紅通通的泡菜加了魚露、醃蝦還有大把大把的辣椒粉,酸甜滋味挑逗人的味蕾,無論是配飯配肉甚至是配義大利麵都好吃。韓國餐館的泡菜大多是自家醃製,因此同樣是白菜泡菜,各家風味卻大不相同,有些辣到讓人冒汗,有些則是酸味重些。除了常見的白菜之外,韓國泡菜還有切塊蘿蔔、酸白菜等變化,今日韓國泡菜的種類已多達200多種,一般常吃的口味也達50多種。不妨比較看看有甚麼不同。
(圖片:墨刻出版 提供)
拌飯
全州拌飯之所以出名,是因它曾為朝鮮時代的進貢菜餚,皇帝老子嘗過都說讚,欽點龍寵之下,理所當然地,全州成了拌飯的故鄉。拌飯食材清淡簡單,就是黃豆芽、蕈菇和各式野菜,用辣椒醬隔開菜與飯,飯上放一顆生雞蛋,一併放在大碗裡。後來有餐廳發明將拌飯放燒得燙人的石鍋端上桌,用筷子將菜、飯、辣椒醬,就著石鍋的高溫攪拌均勻趁熱食用,就變成我們所熟悉的石鍋拌飯了。
炒年糕
在韓國大街小巷都可見辣椒醬炒年糕,這是韓國學生和年輕女性最愛的小吃。韓式炒年糕有點像寧波年糕,口感較Q,易熟且嚼勁佳。辣椒醬炒年糕條一般是用辣椒醬,加上高麗菜、大蔥、洋蔥、韓國九層塔一起拌炒,有的店家還會加進方便麵、水煮蛋、豆皮或魚丸等,香辣帶點甜味,份量十足又開胃。
(圖片:墨刻出版 提供)
謝謝旅遊達人 闕芬蘭分享韓國之旅