非置身陌生冰冷的旅店；週末可以待在自己甜蜜的窩，在熟悉的廚房親手烤一
個好吃的瑪芬蛋糕，倒杯咖啡，享受晚起的早晨
不過，從前他曾忙到站在香港公寓大樓的電梯裡發獃，怎麼也想不起來自己住
了大半年的「家」是位在哪一層樓，最後還是查了隨身攜帶的PDA，才安然進
屋20年來，足跡踏過40多個國家，拜訪超過上千家廠商客戶，出差不斷，住在「家裏」的時間其實相當有限，常常覺得家具才從貨櫃卸下、房子剛佈置好，
家還沒來得及住暖，新環境還沒來得及熟悉，又要搬遷他處了。
現在的武曉莉則洋溢著幸福，一起來分享屬於她的故事
國貿系畢業後，武曉莉進入貿易公司…從事國際貿易的工作，20幾年的時間，
拼命工作，努力再進修，取得美國管理碩士文憑，也在工作上贏得不少「第一」，替公司爭取到成為第一個與東德國營機構直接貿易的公司，也是台灣在
東德設立貿易辦事處的第一人；日後轉換跑道，任職外商公司，被拔擢為該公
司第一位亞裔且是女性的區域首席代表。
這20年來，足跡踏過40多個國家，拜訪超過上千家廠商客戶，出差不斷，住在「家裏」的時間其實相當有限，常常覺得家具才從貨櫃卸下、房子剛佈置好， 在30幾年前，那個物資缺乏的時代，媽媽親手製作的獨家美味點心，誘引著大 小時候她就喜歡待在廚房裡，看著媽媽和麵揉麵，做出各式各樣可口的麵包與 在美國唸書時，冷冷的早晨，在前往學校的路上，她每天都會買一個剛出爐、 夢想的烘陪屋 (1) 提供的是多樣性、健康的、符合不同場合與時間需求的美味點心與餐食 瑪芬蛋糕」多種的口味變化：有水果、野莓、果仁、雜糧、糖果、乳酪、蔬菜 (2) 「乳酪蛋糕」有較少見的卡魯哇咖啡酒風味及櫻桃酒漬藍莓口味 (3) 過去由於工作性質，長年在外旅行飲食，武曉莉養成了一張挑剔的嘴，也 開始經營的那一段苦日子 (1) 原本只是要租個小空間賣瑪芬，最後演變成買下兩層樓的大場子，而為了 (2) 牆壁顏色不對、椅子太硬不適合下午茶、門廊沒有墊高以阻擋颱風的雨水 (3) 開幕初期，每日營收約有一兩萬，如果是按照當初規劃的小本經營，成績 (4)秘密武器。第一次參加企業展售活動時，派出兩位穿上制服的大師傅出馬， (5)雖然走了不少冤枉路，卻誤打誤撞走出另一種風格。
家還沒來得及住暖，新環境還沒來得及熟悉，又要搬遷他處了。
烘焙食品，是武曉莉的最愛。開一家夢想中的甜蜜烘焙屋，不必經常出差，最
棒的是，每晚可以回家舒舒服服地睡在自己的床上
小朋友爭相搶食，成了成長中最溫馨的回憶。
點心、蛋糕。
熱烘烘、藍莓或果仁燕麥口味的瑪芬，再加一杯熱咖啡當做早餐，做為美好一
天的開始。
、肉類等口味，鹹甜兼具、葷素兼備，有甜點瑪芬、健康瑪芬、代餐瑪芬等20
多種選項，適合不同場合食用。
深深了解客戶對餐飲品質的需求。對於自己廚房生產出來的食品，當然必
須先通過她這一關，才能送到顧客面前；
填滿空間，她只好開起餐廳。裝潢、設備、人力、食材…，樣樣自己卯起來，一不滿意就撤掉重來。林林總總下來，投資超過千萬
滲入…，職場閱歷再豐富，恐怕此時也派不上用場。麵包出爐時間沒有與
用餐時段呼應、人員輪班表不符效率、餐廳名字拗口不容易口碑相傳…，
等等問題也開始浮現
算是不錯。但規格拉大之後，營收得加把勁，才能早日回收。
親自服務顧客試吃，果然風靡全場，不僅訂單湧至，連餐廳定位也跟著水漲
船高。
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