江峰的幸福學分班

在嘉義高鐵發現了有意思的創意

嘉義的觀光意象，可在四位可愛樸實的「農家做食人」看到

在等人片刻，發現嘉義高鐵站的曲線之美

訪了雲林北港一家民宿

牆上的臉譜很吸睛

這家民宿前身是家銀行

它留下歲月痕跡

女主人巧思的創作

           

     

 

 

 

 

 

 

 

南投埔里桃米，一個生態豐富的優質社區

這裡的民宿密集度極高

毎個民宿都有一個故事

我在這裡吃了超大顆的樹葡萄

見識了黃金果神秘身影

望見如畫一般的生態池

茂谷柑炫耀著成果

印度櫻桃讓人垂涎

透黃的楓香，散發一種秋的浪漫風情

幾朵早報到的櫻花，粉的很耀眼

創意風鈴，是女主人資源回收的巧妙傑作

紅蜻蜓，讓我想起小虎隊那首輕快的歌曲

還有可愛的樹蛙

                   

         

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

到雲林古坑執行『觀光』工作任務

喝了好喝會回甘的好咖啡

看到業者將餐廳牆面當『留言簿』

也開了美的眼界

有一業者規畫劃了春夏秋冬四個小花園

每個花園都種了季節性植物，非常用心

       

 

 

三年來，這個任務常是幸福的來源之一

它像似旅行

看山、觀海、聽溪、聞花香................

談景、說民俗、聊生態、話產業...............

還有結識好多朋友

       

       

 

 

 

 

 

 

 

 

臨海的台東長濱民宿群，深具優質條件

海的元素，相當誘人

  

 

 

有家民宿很用心，每個角落都有海的味道

 

船槳衣勾

 

海螺抬燈

 

 有地中海意象的建築，也是常見的民宿圖騰

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

最近棚內、棚外忙的昏頭轉向，就是爲了今日(2008/10/11 18:00)播出介紹台灣優質民宿的民宿共和國節目；這地方是我第十集的外景節目所在地，離台中最近的一家民宿--台中法蝶，晚上的夜景真是美麗的誘惑

















除了夜景，還有千變萬化的天空





這裡就是台中太平酒桶山

一個可以讓人自主生活的民宿

民宿主人不干擾地提供咖啡館、房間

讓遊客實現夢想式地做一夜民宿主人、咖啡店老闆









夢幻式的房間，一家四口人可以在這放鬆地過過不ㄧ樣生活









放心的女主人陳姐，有一套篩選遊客的方式，藉此找到有緣的朋友，無憂地與遊客共享空間





陳姐說：會到這裡找到夢，經歷過好多不可思議的因緣，這籤詩就是其中之ㄧ







曾有的蓽路藍縷都在照片中







這房子依此礦石而建，相當特殊；陳姐說：在金瓜石有很多房子都是這個樣；照片裡的白鴨子就是有名的119民宿店長白店長







遊客可在這當一夜咖啡館老闆









在每個角落裡，都可以發現主人的心思與品味





遊客可在這體會淘金樂趣；陳姐說這裡是這社區有新人共同打造的秘密花園，其中一個就是我的好友，民宿達人、雲山水民宿主人、身兼里長熱心公益的阿正

在花蓮安通溫泉區的民宿紐澳華，主人程文鎰身兼花蓮休閒旅遊協會 理事長及安通溫泉觀光協會理事長；這幾年從台灣到紐西蘭在到澳洲，後來再回到台灣台中、再到花蓮，一切一切都是為了孩子；程大哥說：他有一個喜憨兒，來到花蓮，他想藉由當地風光及資源，打造ㄧ個愛心莊園，成立庇護農場，讓喜憨兒們有個成長、自立更生的園地，幫助別人也幫助自己孩子

 

台北到紐西蘭，澳洲又回到台灣，從台中到花蓮，最後選擇定居花蓮，走這麼一段遙遠的路，經歷過20年的青春歲月，體會出人生的酸甜苦辣，為了孩子，為了理想，一路走來這程大哥說一切是值得的。

選擇花蓮安通溫泉區定了下來，是因為民國77年到安通溫泉泡溫泉時，有位當地居民介紹溫泉區有土地要售，程大哥和太太看了這裡的環境後當場就買下，因為，機會是留給有準備的人，相信成功也一定是給準備好的人。

渡假、休閒、養生是未來的趨勢。掌握趨勢就能掌握未來是我年輕時的信念，

 

6年前引進歐、美、日的建築概念，加上日式的溫泉養生文化打造溫泉山莊更結合健康美食，提供溫泉百分百原湯

 

周邊的農場廣植香草植物，種植野菜如地瓜葉、皇宮菜、昭和草、龍葵、等原生植物，採收後提供山莊顧客食用，香草植物做茶飲，讓遊客除了泡湯以外，還可享受養生美食。去年觀光局推溫泉美食嘉年華，正好可搭配政府的行銷活動

 

綠色科技是未來新趨勢，無毒有機是花蓮縣近年來極力推銷的農業改策。兩年前於農改場輔導種植香草植物，程大哥選擇種植澳洲茶樹，如今也已開始生產精油，計劃今年年底就可包裝行銷上市。

早起的遊客有美景可看


這樣的美景，讓眼睛捨不得閉上

在南投松園、宜蘭優勝美地民宿發現奇花、異草

這是在南投松園民宿發現的火龍果花，我覺得像曇花，都是晚上開而且稍縱即逝

同樣是晚上開花，我在宜蘭優勝美地民宿發現這種像煙火一般璀燦的棋盤腳花






除此之外，優勝美地生態池豐富、美麗，讓人驚喜連連






水裡含羞


萍蓬草










蘭陽風光盡收眼底

走進芯園如同走進歐洲的英式城堡



房間如同王宮貴族












房外則是宮爵式花園

從古時的穀倉改造成的民宿房間，到口裡吃的食材，苗栗三義卓也小屋呈現舊時的農村聚落
主人卓大哥、卓大嫂(鄭老師)說：讓從前的食衣住行育樂，就在這個地方從溫舊夢


走訪卓也小屋，可以從建築開始


鴨、鵝悠遊其中


農村建築隱身綠色叢林中




住穀倉、著粗衣


食野菜、品養生






夜色當前，還能品茗言歡


獨創的卓也愛心茶，隨喜即能享用
悠閒清靜盡在其中

還沒到緩慢之前，就聽說它超紅的
走了一趟後，果不其然是〞百聞不如一見〝
真是讓人幸福的不得了
它的服務、創意讓人留下深刻的印象
也許心情不錯，我拍了幾張自己感覺還不錯的景
這一張我叫它〞空山靈雨〝



緩慢，就是要來者放鬆心情慢慢享受
就像家ㄧ樣，根本不用急


很喜歡她們的一些超棒創意，如KEY的組合
管家拿著KEY要您挑選


蘿蔔配？


草莓配？

蒜配？管家說：這是妙蒜哦！要配神雞；這答案一出，讓人全身起了寒顫，真是...........超冷
除此之外，管家還貼心的要我們選精油味道
重頭戲在晚上的慢食，不僅響應節能儉碳運用當地食材，還ㄧ道ㄧ道地講著食物故事相當精采
愛玉


桂花釀


山葵


山葵DIY


奮起湖當地溪流製成的豆腐




當地高麗菜及龍鬚菜








很有名的九宮格早餐


晚間還有創意明信片教學




不要懷疑，蓋上專屬創意郵戳之後，鐵定能寄給您的親友或自己
這是他們的創意信箱


來此，不要忘了遊一遊老街






更不要忘了來一趟杉林步道森林浴






如果還有精力，還可上阿里山體會不同的生態之美
























年輕的管家們，給了一個讓人懷念的旅程
緩慢民宿其創意與服務，來自於薰衣草森林系列的養分
創辦人庭妃與慧君，依其純真的夢想圓夢
並因此創造擁有七家餐廳及民宿的規模
庭妃還北上ㄧ起分享她和慧君的紫色夢想


在偏遠的山裡有一個種了薰衣草森林，森林裡有兩個女主人，放棄原本高薪，離開城市到山上築夢，過著反璞歸真的生活



薰衣草森林提供

有著咖啡夢的音樂老師庭妃，想開的咖啡店模樣其實和後來的薰衣草森林相去甚遠，她要的是曾在東京喝咖啡的那種溫馨古樸有音樂的咖啡店，到現在庭妃還懷疑那家咖啡店只是個夢境，而且一直以來，庭妃認為咖啡店應屬於城市的而不在山上，那時到山上築夢內心是掙扎的？兩種矛盾的感覺同時在心理攻防著，一方面是前所未有的輕鬆自在、一方面卻又感到難以忍受的寂寞與孤單

薰衣草森林提供
右為庭妃、左為慧君

銀行工作者慧君因雜誌上一張北海道薰衣草照片，從此愛上薰衣草，跟著尤老師學種薰衣草，又在〞山居歲月---普羅旺斯的一年〞書中發現紫色夢想，更加深她的山居之夢，並瞞著父母辭掉工作辛苦築夢

薰衣草森林提供

二人初次相遇，庭妃認為村煌表哥麼找了一個弱不禁風的城市女孩和他築夢？慧君則感謝村煌找了這麼好的夥伴，尤其看到庭妃在鋤草搬石頭的樣子，真讓人感動

薰衣草森林提供

開創時的蓽路藍縷

(1)台中縣新社山區(中和國小；奮起湖緩慢也在中和國小)，沒有商店，手機在這派不上用場，寬頻網路也拉布到這，入夜後只有黑暗及寂靜，終日聽見的是潺潺流水聲及山頭上盤旋的大冠鷲鳴叫聲；一年後，這裡卻是人生鼎沸，從中和國小就開始塞車

(2)為了省錢自己動手整地

(3)請藝術家來蓋咖啡館，但蓋一半就失蹤了，後來室內設計朋友阿魯米救援

(4)逛餐廳、咖啡館研究菜單，土法煉鋼開菜單

(5)慧君動手做畫，每一幅畫都有不同的心情故事，深受顧客喜愛，不管吊在廁所裡的、或是印在菜單上，常常被拿走；庭妃則負責採買

(6)80、20法則；80%的籌備過程都在20%的時間內完成

(7)開幕第一天記者不看好未來，只有小小一方塊；第一天來做了]三千多塊錢生意，有人是因為慧君首會招牌進來、有人因迷路而來，不過，兩位姑娘卻相當激動地屬著自己開店所賺的錢，更激動的是當天留言簿上鼓勵的話
他們感動的話：

(a)寧靜美麗的森林

(b)紐西蘭朋友說像個家及天堂

(8)一個月營業額至少須有八萬才能過得去的壓力

(9)初期比較怕生的庭妃當吧檯，慧君負責外場接待

庭妃學著慧君說〞一路辛苦了，路這麼遠又那麼難走，謝謝來看我們〝，如朋友般的熱忱成為薰衣草的服務典範

(10)一路上在被罵中學習，亭妃還曾自我懷疑為何要選一個挨罵的行業，常要結帳、開會到十一、十二點，還得各自準備自己所需的販賣產品，庭妃有一次還因熬夜做手工餅乾，隔天精神不濟打翻茶壺燙傷自己

(11)素昧平生的二個女孩磨合期，信任感？個性差異讓人好奇；慧君認為庭妃過於散漫，庭妃認為慧君容易緊張，小題大做；慧君要求很高，容易責備員工；庭妃則比較隨和，不過，二人漸漸形成互補；雖然他們還曾因一次的蛋糕事件傷和氣

薰衣草森林提供










薰衣草森林提供










薰衣草森林提供












薰衣草森林提供








薰衣草森林提供
(清境店)









薰衣草森林提供

(尖石店)








薰衣草森林提供
(三義店)








薰衣草森林提供
(新社店)

官拜中校退役的瑪雅之家林爸爸(很多年輕人如此稱呼他)，若他不說，從他身上聞不出軍人味道，倒是像個道地生意人；不過，當他講著恆春半島的人文、景觀、生態，您又會覺得他像個學者
原本以為〞瑪雅〝應該充滿了原住民風味，結果岀乎意料，民宿外觀充滿了歐式風情
林大哥說：瑪雅在西班牙用語是愛的意思；他就是想要呈現愛之家的感覺

〞來墾丁不一定要選擇望海的地方住，看看山景更有一番風味〝林大個誠懇的說


墾丁地標大尖山就在林大哥民宿的旁邊，山型之美ㄧ覽無疑












林大哥說大尖山最美的時候，是在鋒面過了之後；整個山野像似洗過澡



























在瑪雅的每一個角落都可看到大尖山






















軍人出身的林大哥其民宿房間卻像是皇宮

南庄石壁部落，有一對年輕夫妻回到曾被颱風侵害的部落
多年前，這裡因颱風而全村集體遷走了
現在，他們回來了，要用原民織布等藝術換回大家對部落的熱情；他倆和幾位族人，共同開創一個園地，
希望有一天她們的族人都能回來
這裡，是目前全台灣最迷你的部落，在這族人的努力下，處處充滿原民情感
淑莉，看起來像原民卻是從小在台北五股長大的漢人
因為學生時代的報告，一個人來到賽夏族人生活的地方，認識了雅美族老公林幸
我笑牠們，一個像原住民的漢人，一個像漢人的原住民
二人結合在一起非常有意思
十七年的生活，讓淑莉看起來根本不像是個漢人
講話方式、穿著‧‧‧道地就是一個原民姑娘；現在，美麗的石壁彩虹民宿，讓他們夫妻倆的夢愈來愈近了






要談石壁彩虹，要先從石壁談起


淑莉說：石壁就是他家的門牌，大雨來時，山溝就會形成一條一條美麗山瀑
山嵐來時，格外美麗；我說：真像水墨畫






除了美景之外，這裡還像是一個自然大教室；淑莉與夥伴們，會教大家認識植物染



一塊欲染的布和植物染料(薯榔)一起搗，這就是傳統的染布法



將想要做圖案的部分，打結固定



淑莉更成立一個植物區，讓來此的朋友認識植物染，每種植物其解說牌顏色，就是它會染出的顏色








淑莉還創意地將大自然植物顏色，巧妙地運用在每一間民宿房間裡










為了傳承原民藝術，淑莉更成立了織布教室，讓遊客體會




民宿外觀，還呈現古時織布婦女，表現傑出後在臉上左右兩頰紋上的圖騰；對邊則是勇士們在額頭、下巴
紋上的圖騰


這婦女織布的民宿圖騰，看了就讓人感動


這則是舊時的魚簍


這裡環境少受污染，生態非常豐富；當晚，淑莉帶我們上山上農場，滿山的螢火蟲，如繁星點點、如聖誕樹上的霓虹燈閃閃動人，誇張的是整座山都是閃亮動人，讓人捨不得閉眼睛，可惜我的相機無法拍下來
還好，我拍下身上有四個宛如下旋月的大蛾(不知牠的名字)


正值油桐花季，離開南庄石壁部落；在三義拍下美麗油桐
有孤獨之美


成雙之美


數大之美




20080523淑莉遠從南庄到台北，帶來一些照片分享


台灣姑娘淑莉與泰雅青年林幸，共組泰雅家庭；我覺得淑莉比較像原民；林幸不服氣的說：〞我是整形失敗的原住民〝

 
向天湖的矮靈祭是他倆結識的一個緣分


淑莉將所學的美工基礎運用在原民藝術


彩虹民宿充滿靈性的狗兒們


美麗的石壁部落生態

台東向陽山莊主人 黃大哥終年穿短袖、喜歡蒐藏奇木、常在林間觀察野生生態、常和原住民在一起，全身上下散發著質樸的風格
他的民宿更有森林味道，木頭散發的自然風味、珍藏的奇木藝術，處處都有原始風味
住在這裡，如果不累，一定要和黃大哥起大早(凌晨四點)，它會帶您到利嘉林道，一起找尋藍腹鷴


喜歡奇木的黃大哥，當然是喜歡木頭的；他的民宿當然是有個人特色












這是原住民壓甘蔗的甘蔗機




















在民宿的每個角落裡，都有黃大哥的蒐藏















































從蒐藏奇木到開茶藝館、再成立民宿，黃大哥說：如果從新開始，它可以不用花那麼多的精神和金錢，多看、多聽，可以省掉很多的冤枉路；若有人想開民宿，它可以免費當諮詢顧問


像這片庭院，他就花了好多心血























































喜歡旅遊的黃大哥，更是常帶朋友四處玩賞；自認是自家後花園的利嘉林道，充滿許多驚奇、快樂的痕跡













利嘉林道的生態相當豐富，清晨四點，還可站在出生台東卑南歌手阿妹幫兄長買的一塊園地前觀夜景迎晨曦








這裡的獼猴群是成群家族出沒，牠們還會好奇地看看你









幸運的話，還可看到保育類動物--藍腹鷴(對不起，我的相機級數不夠)










那天，晨曦一亮，我們一連看到出來覓食的藍腹鷴，1,2,3,4,5,6,7有七隻耶，我們在車裏不敢出聲，只能拿起相機拼命地按快門
黃大哥說：起大早，就是因為清晨無人干擾，才會看到他們的身影；雖然，剛剛有人上山狩獵，但還好影響不大，要不然，若有人先上山，我們要看到的機率就下降了
除了利嘉林道，黃大哥也提供了幾個私房景點
看日出、賞夕陽，就要到--三仙台；尤其是夏天，但為怕中暑，要起大早看日出，黃昏時望夕陽













































夏日午後，則可在這老垂榕下壁暑
這是小野柳的奇岩










另外，十幾年來去過百次綠島的黃大哥；特別推薦夏日遊綠島，尤其是定點旅遊，會看到很難看到的日出、夕陽等美景

〞風動、雲動、心感動；心放、放心、靜自在；心寬、寬心、品人生；人在、景在、欲還來〝
受到女主人許姐的感性感染，我在宜蘭逢春園寫下了這段心情
尤其是許姐這段話，讓人留連
〞這裡不是驛站，而是心靈憩所，這裡沒有過客，因為您是朋友〝
逢春園營造的氛圍
不只許姐的感性；總是藏在幕後的男主人林大哥，其踏遍世界的文物蒐藏及散發素人畫家氣質的畫作，都會讓人陶醉在一種幸福氣氛中
妙的是，主人還在此營造逢春八景，提供旅人靜心、感性地閱覽


走進逢春、閱覽人生；為讓旅人不受干擾，逢春園謝絕參觀


何為八景？
其一、泰雅彩虹夢嫩櫻


其二、擺盪我的天


其三、覽了逢春




其四、私密的滋味












其五、逢春原生廊(家族逢春商行的人文歷史)


其六、旅的交會BAR(世界各國文物蒐藏)










其七、琴聲、咖啡


其八、
Spring Villa裸足大地


許姐說：第三景已改成〞風〝


閱讀逢春，品味人生
這八景也都收藏在竹卷中；您可細細咀嚼




拜訪逢春，真的很想再來
有了緣分總會相聚
0425男女主人許姐、林大哥連袂上幸福學分班
帶來了感性分享

自從結婚後，很久沒有自己獨自旅行了；這一次，老婆放行，一個人踏上旅途，所以，比較容易靜心地觀照到自己內心
在宜蘭拜訪了四家民宿(卡幄汀、水雲軒、逢春園、布克旅人)，三天聊下來，講的話，竟然比主持節目半個月還多
幾位男、女主人真誠盛情，讓我敞開胸懷，分享也談心
在回程的火車上，我突然有種失落
不知是那種自在心情？還是靜心地觀照，或是.......
說不來的心情，也許是想逃離，不過，要逃離什麼？我也不知
怪吧！這種心情
若要深層地想，那種失落，應是無法面對真實自己的勇氣吧！
是田野、山林的靈氣，它，製造了一種氛圍，特別容易讓人聞到禪的味道





卡幄汀


水雲軒


逢春園

宜蘭冬山河畔水雲軒民宿，可以讓人待上一整天
親水、綠意，還有主人、女主人的真誠與親切



男、女主人從事過許多工作，做了民宿之後，才發現生活可以這麼幸福
因為在這兒，很多的夢想可以成真


男主人林大哥說：自己親手做過、釘過、打造過的房子，每個地方都有感情、也有回憶




河岸旁，可以垂釣


可以談心


冬山河就在咫尺，晴天、雨中各有心境




每個角落都有全家努力過的痕跡
房子：爸爸蓋；設計：媽媽想
房子、大樹風向：給氣象博士女兒決定
樹種：學森林的兒子想辦法
設計；則由學美工小女兒動手




當然，皮皮、拉拉也不能望，雖然兩個常常彼此忌妒，吃主人的醋
但，他倆乖巧弟讓人疼愛
這是皮皮，拉拉呢！他貼心地陪遊客散步去了


還有必須分享的是，這裡的床好舒服，讓人可以安睡一整夜

20080319男女主人及台大氣象博士女兒分享幸福
男主人林大哥說：慾望少、簡單自在就能享受幸福
女主人說：有個幸福家庭就是幸福
台大氣象博士女兒說：有個幸福爸媽就是幸福

卡：駐留；幄：皇帝出巡時的寢宮；汀：溪邊美麗的園地-->卡幄汀民宿就是希望有緣人在溪邊美麗的地方駐留下來
這樣的解釋更襯托出這裡幸福氛圍
其實，它的美及特殊，最近已在網路上發酵；一個敘述民宿故事的汽車廣告，引發熱烈討論；住過這裡、喜歡這裡的網友，認為廣告應真實呈現民宿主人的故事，而不應張冠李戴的去虛構、杜撰或......
也有人說：廣告也是戲劇，何必如此認真！不管如何，卡幄汀的知名度就在此順勢竄升
住過這裡的人和我一樣，評價非常好
因此，一個個的廣告、及偶像劇都已接觸，在此拍攝的可能性



從小在此長大的民宿主人，對此，除了感情、還有一份夢想
在角落裡都可看出他對品質的堅持
呂大哥說：他想提供的是一個簡單、幸福、放鬆的環境
我則認為，他給的是一種品味；因為，每個地方都充滿設計感

這裡，一定會讓你整個人放鬆到想躺下；發呆也好、沉思也罷
落地窗外的水景意象，是很多人的最愛；有人說：像涵碧樓
主人說：這靈感來自水稻田；下雨時，雨滴就在這裡跳起芭蕾舞，相當美
美，在這處處讓人驚艷




進房後，情境會誘惑您放鬆


品味點滴，自然呈現-->那是主人的心意




致於庭園，則是一個自然大教室；主人會帶妳發現不一樣的生態世界








主人說：這是自然界最有母愛的象皮蟲，牠會將卵捲縮一起以保護外敵入侵


庭園中，處處都有藝術之美；主人說：那是老爸的傑作






致於第一眼的印象，則人人體會不同