江峰的幸福學分班

是否想過？我們的心曾與夢想有了一些約定，

這些約定完成了多少？

今日！在進學樂齡介紹台灣幾處美麗景點，

竟然觸動了「大姐」們未完成的夢

在分享了幾個特殊民宿故事後

更勾起了大家的興緻

我似乎讓每雙專注的眼活起來囉

妳一言，我一句

記憶與夢想，像似在課堂上起了摧化作用

很希望她們都啟動了曾經擁有的夢想約定

有位大姐與我們有了美的約定

下堂課！她想帶我們看看“記憶中的雪霸美景”

期盼這約定，開啟更多曾經擁有的約定

讓「大姐」們的夢都能一一實現

電影練習曲有一句經典對白：「有些事現在不做，以後就再也不會做了」

旅行也是一樣；「有些地方現在不去，以後說不定也去不了」

此話有兩個意涵

其一，以後身體無法負荷旅行疲累或身體出現狀況

其二，那個地方也許因天災而滅、因海平面上升而沉入海底

故，可去的地方要趕快去！

我們今天聊歐洲

聊介於歐亞之邊的土耳其，還有捷克

提到了世界遺產及土耳其綠(或藍)........

還有捷克的街頭及溫泉文化

分享了兩個地方旅行後

我也停留在鹽水旅行(忘了帶相機)

在高溫30度盛夏，閒晃了兩個多小時

逛了古蹟八角樓、大眾廟

嚐了有點鹹的素食意麵(在地美食)

猛吃了一碗八角樓旁之名的老冰店的人氣冰品“紅豆牛奶冰”

狂飲了非常好喝、質純又道地的冬瓜茶

並與老闆、老闆娘、老闆的娘聊了半小時

意外得到一個招待好禮----超好吃的“冰凍冬瓜”

之後

滿足地與好久不見的烏克麗麗講師好友聚會一個多小時

小記了圓滿、炎熱、又熱情的鹽水之旅

期待下次不要忘了帶相機，再來一次演講後的鹽水之旅

(鹽水樂齡志工隊黃隊長農場裏的美麗植物)

一個夢、二個夢、三個夢.........

每個人一生中多多少少都有想實現的夢

有些夢從年輕講到老年，還是未實現

當想圓夢之時，又覺得時候已過

30歲開始學鋼琴、52歲完成航海夢、56歲登上富士山.......

有夢必達的劉玲珍，將完成航海夢的歷程寫成書，上過我的電視節目分享

雖一面之緣，但對她的圓夢毅力十分佩服

因此，常在演講中傳頌她的故事

今天我在進學樂齡問了這個問題

「您現在幾歲？還有什麼夢未完成？

多數樂齡朋友都一致回答

「沒有什麼夢！只希望能平安、健康的過生活.......」

只有一個夢，讓人耳朵為之一開

「我想要搭著火車環遊台灣，一站一站地去旅行，好好地去看看台灣....」

全場響起掌聲

感動之餘，我向她推薦曾在節目中介紹過的一本書；劉克襄老師的「11元鐵道之旅」

書上介紹許多充滿人文味的老火車站，值得一看

我們也聊到了海洋記錄片羅力導演的故事

上了幾次節目後，我與他們賢伉儷成為無話不談的好友

而他提到「海洋資源永續」的觀念，是身為「海洋國家」子民

必須重視的問題，因生態問題攸關子孫未來

從海洋聊到自然生態，談到慢食與時令安全的私房菜餐廳

內容有「木村阿公的蘋果樹」、「義大利的慢食文化」、「特殊的說菜文化」

...........

我聊得熱情有勁，樂齡朋友們聽的津津有味

兩個小時的時間，大家似乎意猶未盡

為了擔心影響下一堂「素描課」

我們只好相約下一次

要談談「台灣民宿之旅」

【感動的瞬間：每一雙專注的眼神】

在台南東區、鹽水、下營樂齡中心開課之後，

我又在中西區進學樂齡中心開課

這一座有百年歷史的美麗「森林小學」，我已進出無數次

它的綠意，真會讓人宛如置身於森林之中

在這樣的場域裏談旅遊，有一份特別的自在與風情

首次上課，總會聊到一些不一樣的生活觀

原本預定要透過影像視窗，帶大家上山下海

但蠻荒的部落之旅後，我從「純真」、「樸實」

聊到人生的「三個簡單」、「三本存摺」、「人生三寶」

也提到了「陶淵明」、「蘇東坡」、「佛印大師」.........

在座的「阿姐」們無意跳過這些人生哲學況味兒

意猶未盡地要我延續

因此，一直停留在山，而無法到海

不過！我們已相約下次繼續消遙遊

而有些人生的共鳴頻率，可以在「阿姐」們的回應與笑容

看到很多的認同與連結

「麥當勞、肯德基誰比較大？」、

「那個宗教比較大？」、

「家李先生、太太誰比較大？」

開場有點冷的笑話，驅走炎夏的熱度

讓聽眾直說「老師！老冷」

目的達到後，正式話題開始

「我們人從一出生到告別式都在比較，比較導致失望與情緒，進而影響和諧

；我們的家也一樣，一有比較，愛就沒了............」

人一生中有多少機會，可以說說自己的故事

台南東區樂齡中心最大特色

就是承辦單位是光華高中

高齡者可以與光華高中學生相互交流

老少之間可以相互學習

去年，我在此開了以影像紀錄訪談高齡者的「拿手絕活課程」

過程完全仿「電視攝影棚」錄製作業

由高中生擔任主持人、攝影、剪接.........

來訪問高齡者談談自己一生的拿手絕活

效果不錯，深受好評

這次的「生命河流」課程

同樣的由高中生訪高齡者談生命故事

並將故事編列成冊

在說話課中

可以看出每位高齡者都全力展現他們生命的能量

102年05月28日星期二早上09:00~11:00，

第三次到台南鹽水老人文康中心，向中高齡朋友，

分享旅遊的一些「543」；這一次人數比前兩次多很多，

且彼此友誼的距離也拉進許多，我從第一代旅行革命，

談到第四代，分享了「人」才是旅行過程中，最重要的主角；

民宿之旅，是最容易感受到“人”的重要性

主持過民宿電視節目，也是交通部觀光局「好客民宿」訪視委員的我

，談到如何豐富、深度的旅行，去發現台灣充滿真善美的一群人；

有人說：「台灣最美的風景是人」

我將許多外國人旅行臺灣民宿的感人故事，與大家分享；

學員也回饋了許多旅行經驗

更有學員問到「因結婚時沒有蜜月旅行，現在想與老公完成「心願」，

可以到什麼地方？」；我們也聊到旅行中，要如何吃才幸福？

不過，最讓我感動的是班長志工隊黃隊長

邀我到他的「開心農場」，和幾位學員進行一場充滿濃濃友誼味的午餐；

黃隊長還送我又Q、又香、又無毒的土蕉及一顆大大的「胡瓜」；

每次上「樂齡」課，「心智」總是收穫滿滿，「真誠」、「親切」

、「熱情」、「閱歷」、「智慧」，總是在教學相長、相互交流中

歡喜、成長、喜悅..................

時間：102年05月21日 (二) AM09:00~11:00

地點：台南鹽水老人文康中心

對象：中高齡退休人士

內容：

      *81歲的黃金騎士還有夢！您有什麼夢

      *52歲劉玲珍完成航行世界的夢

      *延伸話題：

        (1)52歲時，您在做什麼？

        (2)最久的旅行有多長？

        (3)旅行時會想家嗎？

        (4)想家怎麼排解？

      *有人愛登山，成為山癡

      *登山因凍傷而開了幾十次刀，

       挖掉鼻子、 手趾、腳趾都切除，還樂此不疲

      *關懷天使

      *延伸話題

       (1)登過那些山

       (2)最美的山景

       (3)一個念頭的影響

       (4)愛的流傳

       (5)分享的喜悅

       (6)愛的擴散效應

時間：102年05月14日 (二) AM09:00~11:00

地點：台南鹽水老人文康中心

對象：中高齡退休人士

內容：

     *仁者樂山、智者樂水

     *仁者、智者兼具，看山也看水

     *原始部落之旅

     *延伸話題討論：(1)待人就像一面鏡子

                    (2)無慾、平靜、單純，就會看見一種自在

     *海洋之旅

     *延伸話題討論：(1)知足常樂(慾望只能滿足三寸根)

                    (2)也許你可以欺騙世人，但欺騙不了自己

時間：102年5月15日 上午09:30~11:30

地點：台南佳里 松年大學 佳里分校

對象：約50位退修人士

講題：讓浪漫化解壓力

內容：*浪漫！何謂浪漫？

      *•浪漫是一種專注的內在(心)狀態

      *•是平靜、•是喜悅、•是感動

      *獨處的悠閒

      *靜心發現美

      *念頭是世間最快的交通工具

      *舒解情緒法

      *真正的寧靜是不會被打擾的

      *養心在靜

      *心中是晴、是雨由自己決定

      *每天做十分鐘陶淵明

      *聽眾的幸福回餽

       「江老師！原本今天我要找人吵架，聽了您的演講之後，

        我放下了」

       「江老師！您今天好像帶我們進行一趟心靈之旅」

       「江老師！很希望您多來分享，很有禪味」

        做了20幾年媒體節目主持人，常要對著麥克風、鏡頭講話，

        去年走向演講之路，愛上了演講，那種人對人的互動，

        讓自己的分享充滿生命力，在每一場善知識傳遞過程中，

        總會聽到很多的感動與智慧，我終於了解：「原來分享之路，

        就是幸福所在」

艾迪墨菲飾演一位話多的經紀人，總是用自己的方式行事不理會他人感受，

某日艾迪墨菲希望可以說服一位傳道者，出版超過五百頁以上的書籍，

忽然間他家長出了一棵大樹，每說一個字就會掉落一片樹葉，

葉子落完他就會等著上天堂，他該如何在僅剩的日子說完剩下的字句呢？

千字遺言是一部詼諧的喜劇，提供了生命反思；我們每天說了許多言不及意的話，卻過度忙碌而忽略的和自己對話，忘了和我們愛的人真心話，電影可以提供一番省思。

時間：101年11月14日 (三) AM 09:00~12:00

地點：台南真理大學 樂齡大學

對象：樂齡長者

內容：

       【台灣慢食之旅】

        *放慢生活步調，體驗台灣慢食

        *不一樣的美食層次，眼耳鼻舌身意的五感全然體驗，豐富人生

       【延伸討論與經驗分享】

        *野溪泡湯

        *綠島難忘的海洋溫泉--與明月共浴

        *台東的深度旅行

        *省錢的環遊世界旅行法

       【台灣的點心美食】

        *台灣的點心美食，體驗台灣的人文底蘊

        *台灣點心達人的特有“餅道”---一口溫茶+一口餅+一口溫茶

        +摒氣+吸氣+體驗濃濃餅香流暢全身

        *點心美學絕配：烏龍茶配綠豆椪；美人茶配桐花餅

        *綠豆椪由來

        *糕餅業祖師爺----諸葛亮

        *怎麼做出好吃蘿蔔糕

       【延伸討論與經驗分享】

        *優質麵包吃了不會“礙胃”

        *港式、台式蘿蔔糕區別：有餡、無餡

        *烘焙達人 陳副班長提供如何煮出好吃紅豆妙方

         洗紅豆-->煮開-->過慮-->再洗-->內鍋五碗水-->外鍋兩碗水

         -->電鍋煮熟-->悶15分鐘--->筷子攪伴-->外鍋兩碗水-->悶

         15分鐘--->趁熱加紅糖攪伴--->常溫冷却-->好吃紅豆

時間：101年11月7日 上午09:00~11:00

地點：台南真理大學樂齡大學

對象：樂齡學員

內容：

       *大自然資源豐富

       *大自然是個大教室

       *球果、松果、落葉、枯枝.....，都可成為一幅幅心靈的藝術品

       *置身在自然中，就不再孤寂

       *自然生態，蘊涵著人生哲理

       *探尋隱花園，去發現沒有花蕊傳宗的厥類

       *生存地球億萬年，厥類的永續生存之道

       *一沙一世界，一孢子千千萬萬個希望

       *從自然中，討論百年教育之道

       *自在放鬆學習，才能培育不一樣的後代

時間：101年10月31日

地點：台南真理大學

對象：樂齡學員

內容：

學習活動記要：一座山的勇氣

*由尼泊爾第一位登上聖母峰的台灣勇士高銘和，在8848海拔倖存歸來後的生命歷程；縱使挖掉凍傷的鼻子、截掉凍傷的雙手雙腳的手指頭、動了十五次的刀，他依然樂觀地在醫院成為快樂天使，帶歡樂給大家。

*愛山的人樂觀、喜歡大自然的一定較豁達

*在山上可以知道毅力堅定的力量、可以了解孤獨、寂漠帶來的自在

【延伸討論與連想】

*學員提到“雲門的流浪者計畫”

*“不老騎士”的壯舉

*人生的壯遊計畫

*幾乎天天在玉山的玉山國家管理處何昌穎，如何透過生命的最愛“相機”

記錄玉山四季變化的神奇之美

*高山圓柏、杜鵑、水鹿……..揭開串串的驚喜之美

【延伸討論與連想】

*高齡登山注意事項，需注意膝蓋保養…………

*運動養生的好處，讓全身的酸痛不藥而癒

*運動養生的類型；易筋經、氣功、平甩功……………

*從運動延伸到信仰

*從信仰延伸到服務、奉獻

*這一堂課，大家似乎欲罷不能

時間：10月25日 晚上19:30~21:30

地點：台中市英才路172號 (台中市北區中達里活動中心二樓)

對象：紳士協會中南分會-社會大學101年秋季班活動學員

內容：打開不老革命的序曲

      *活力學習

      *活力健康

      *日行一善

      *面對老化，應有的心理準備

      *好好真惜身旁的伴侶，相互扶持

      *照顧生病在床的長輩，應有的心理準備

      *婆媳、公媳、兒子之間的角色關係

      *幫異性長輩處理排洩物及失禁換尿布的尷尬

      *要怎麼快樂變老的甘單生活哲學

      *如何陪伴高齡長者

紳士協會中南分會-社會大學101年秋季班活動學員活力十足

 精神標語、感性訴求

學員頒發感性的DIY感謝狀及束脩

時間：101年10月24日 上午09:00~12:00

地點：台南真理大學樂齡大學

對象：樂齡長者

內容：

        香草之旅/沙漠之旅：

        *不一樣的開心果冰淇淋

        *難得一見的咖啡渣論命

        *良心小舖

        *東方人到德國，喝生啤酒小心

        *晨起溫性養生法

        *一天一餐養生法

        *無毒生活，養生習慣養成的第一步

        *以水果、尖果代替化合物零嘴

        *會唱歌的沙漠

        *偉大的水利工程---坎兒井

        *難忘的月光

        *旅行必備的開心妙方

時間：101年10月3日 上午09:00~12:00

地點：台南真理大學麻豆校區

課程主題：樂齡幸福方程式(1)

樂齡講師：江峰

課程內容：

(1)  學員自我介紹，並點分享退休生活滴，互動熱絡；講師說明六週18堂課內容綱要，希望分享旅遊、休閒、人文故事，開啟幸福的視窗，讓此學習活動成為樂齡的DISCOVERY

(2)  講師提問，若人生有三寶，大家認為是那三寶？終身學習、終身健康、日行一善

(3)  播放“讓愛流傳”網路影片，分享日行一善、善行得好報的故事；

(4)  播放“分享的力量”網路影片，分享珍惜每個幸福的當下，好好享受生命

(5)  分享日本上野千鶴子“一個人老後”一書，期勉大家尋找幸福的樂齡共學團

    體，享受快活樂齡人生

(6)分享旅行過109個國家的作家李啟端，深入蠻荒部落“西巴布亞新幾內亞”的

    旅行故事