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你有沒有想過當個老闆,不爲五斗米折腰,脫離職場那些狗屁倒灶的厭煩事,做做尊嚴的自己,相信很多人都想過;但做什麼?怎麼做?

資深媒體人 張秀曼,將多年採訪轉換跑道.創業成功的故事集結成冊,提供給想轉換跑道或創業的朋友一個方向

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巨大集團董事長 劉金標
“許多成功的企業都具有類似的成功因素,不外乎在正確的時機進場,找對的人做對的事,在產品.服務及商業模式方面,不斷創新,讓消費者感動”

政大教授 李仁芳
“認識自我是智慧的開端”
“創業的人要問自己什麼?””當然不外是”衡外情”與’量己力”
“創業不能不講究”策略”;而不懂得”放棄”就是不懂得”策略”的精義

江峰喜歡李教授提到的"放棄"這兩字,那是"勇氣"啊

小攤車讓大老闆也排隊---李盈慧
創業分享
從既往的經驗中找出具有市場利基的行業,再一歩ㄧ歩的規劃詳細的創業藍圖,千萬不要只是嚮往自己當老闆,或是羨慕別人看似可以輕鬆賺錢就衝動創業,這樣才能真正開創人生的另一種可能

從電視台導演轉行為路邊攤老闆娘的李盈慧說:”就是把每個細節都做好;當你注意的細節比別人多,做得比別人周到,自然就能得到不ㄧ樣的成果”
李盈慧說:”常在剪接室一待就是二十個鐘頭,在返家途中,每停一個紅綠燈就睡著一次”
“從事媒體工作十幾年,人生是否還有其他的可能性?難道工作價值就只是導演的五萬元薪水可以買斷的嗎?”
“父親中風,希望公司能讓自己停留在台灣久一點的時間陪家人,但公司拒絕了;父親過世,給了我很大的刺激,這樣的生活,讓自己根本沒時間給家人和自己””也開始思考人生的另一種可能”
該做什麼才好呢?多年的美食節目,讓自己想到美食,做起日本關東煮;純日風可以創造市場區隔,為了考量本地人的飲食習慣,用了很多的蔬菜跟乾貨, 好降低湯的鹹度
採用高成本的日式湯碗,可以看到食材美麗;也因精美的碗而讓餐車精緻化;讓整個場景簡直就像拍日劇的攝影棚一樣燈光美,氣氛佳,還有個小吧台可以讓食客與老闆娘聊天
精緻餐車需要高成本, 但把每個單元都拆開來發包,然後四處批價;經過精算比價後,整輛餐車的造價就只剩60多萬了;比一般的市價少了幾乎一半

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(圖片:資深媒體人 張秀曼/方智出版 提供)

創業的構思和攤車設計的發想,都是在還沒辭掉工作完成的;攤車發包時間,則利用時間圓自己的另一個夢,當起了化妝品專櫃小姐,去吸收公司的特質與文化,並學習客戶服務.門市銷售.進貨盤點等專業;也開始利用休閒時間上網寫部落格,爲自己的”日式關東煮”展開先期宣傳
雖然很多專業可以請教師傅,但真正執行時,還是有很多細節要靠自己去累積心得

由於地點偏僻,縱然做了詳細的作戰計畫,但營業額增加的速度,仍然十分緩慢;生活的準備金幾乎燒到底了,經由網友的口碑相傳才慢慢讓營業額有升溫跡象;是否曾經想過放棄;盈慧說:”從沒想過這種事,只忙著想怎樣可以讓生意更好”
當初辭職時曾告訴自己,就算失敗了,大不了就再回電視圈而已;”做一件事就一定要努力把它完成,就算再下雨天收攤時又餓又累,就算半夜無人的路上清風明月成了淒風苦雨,但仍然咬牙撐下去;一年後終於有成果
讓每樣東西都說的出故事來,加上典故的小吃,不但引起食客的好奇心,每樣都想試一下,不知不覺錢就愈掏愈多;因此,吧台是心靈交流站,也是危險小站

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(圖片:資深媒體人 張秀曼/方智出版 提供)

工作可不可以像玩樂?兩個大男生,在玩樂中走出自己一片天;開發帶著”勵志”的糖果
獨特性,是商品很夯的關鍵;商品若是沒有得到消費者的共鳴,很快就會被市場淘汰了;絕不能因為要衝量而違反品質的原則,尤其是手工創作品,品質非常重要

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(圖片:資深媒體人 張秀曼/方智出版 提供)

創意產業是新興產業,雖然一開始不容易被市場肯定,而一旦被消費者接受的話,未來就會有很大的發展潛力

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(圖片:資深媒體人 張秀曼/方智出版 提供)

把小人當成賺錢工具---既然小人防不勝防,與其受小人的氣,不如讓他爲我工作,爲我解悶,讓我出氣吧
產品設計是要走耐力的,要讓消費者買了之後還想買,那麼就要有故事性,延長它的生命週期;因此,產品的堆出可以不用太急,邊做邊學,讓產品考慮更周全
必須知道消費者想什麼?購買動機是什麼?才能設計出讓消費者認同的高價值商品

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(圖片:資深媒體人 張秀曼/方智出版 提供)

要設計好產品,是急不來的;只要東西好,產品就能賣的久把挑戰當成興奮劑, 就能讓自己保有跨越障礙的熱情和活力

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(圖片:資深媒體人 張秀曼/方智出版 提供)

讓工作只是休閒;讓鏡頭美學構成夢想境地;打造了北部的清境農場,舉辦如電影場景的夢幻婚禮

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(圖片:資深媒體人 張秀曼/方智出版 提供)

經營休閒觀光產業應有的要素:(a)地點的景要好(b)整體畫面要有美感(c)形成口碑傳播的力量
想要經營休閒觀光產業,應具備的條件:(a)空間一定要有美感(2)要有讓人感動的元素;要有故事.話題(3)親身投入經營,才能讓事業體穩固

不懂的就去問
只要用心,每一歩棋都是賺取未來資金與經驗的踏腳石

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(圖片:資深媒體人 張秀曼/方智出版 提供)

 

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    jony989 發表在 痞客邦 留言(2) 人氣()