慢歨沖繩 @ 江峰的幸福學分班

有個旅遊經典笑話說
有個阿伯到國外旅遊,回來向朋友抱怨說:"怎麼全世界的國家都長的一樣";朋友ㄧ頭霧水問;怎麼會呢?'";阿伯說:"他到國外四次,結果四個地方全長的一模一樣"
朋友問:"那四個地方?"阿伯說:"歐ki那娃.琉球.沖繩.那霸啊"朋友(三條線)

經常到世界旅行的欣喬,就是帶著我們去沖繩慢遊

欣喬說:"一個半小時,就能到有著扶桑.美國.馬爾地夫及南國風情的地方;擁有日本優秀的旅遊品質和購物環境,消費卻比日本還低廉"

二(1)部瀨名岬屬於恩納海岸的最北段.jpg

(圖片:華成出版 /作者彭欣喬提供)

欣喬說:"沒有人可以拒絕水族館的魅力,海洋博公園結合海灘.濱海步道.博物館.植物園等娛樂設施的主題樂園;擁有創世界紀錄超大壓克力玻璃觀賞窗的水族館; 水深十公尺.長35公尺.寬27公尺.厚達六十公分,簡直就像在電影院裡觀賞影片;八十種.多達六百株的珊瑚生活在這片水底世界"

(圖片:華成出版/作者彭欣喬提供)

看完海底世界, 若還有時間,先別急著走;欣喬說:"海洋博公園的熱帶之夢中心,是一座熱帶花園,就像一處祕境;ㄧ片綠意盎然的庭園一路延伸"

(圖片:華成出版/作者彭欣喬提供)

萬座海灘
萬座毛是一片長著野生綠色草皮的斷崖,因海水和海風的侵蝕,形成非常壯觀的風景,很像拇指和食指相扣的左拳,平放在無邊無際的海面上

(圖片:華成出版/作者彭欣喬提供)

玉泉是欣喬最喜歡的景點,在藍色燈光的陪襯下,疊狀的水泉看起來非常清冽,彷彿喝上一口就年輕十歲

(圖片:華成出版/作者彭欣喬提供)

沖繩的結晶世界;不只是一家鹽的專賣店,也是一座鹽的美術館
依不同土壤.氣候.海水特性及特殊的製鹽方式,開發出多達五十種的個性鹽
除了原味及白色的鹽之外,還加入各種成分的調味鹽,如紅芋,扶桑.抹茶.蘭花.鳳梨;還有模仿料理口味的鹽,像是加入大蒜.羅勒等調味料的義大利麵鹽,,只要麵煮好,灑一些就會有非常相似的口感

(圖片:華成出版/作者彭欣喬提供)

沖繩的療癒商品
心情不佳時,可以看到這些商品,會有種被治療的感覺

(圖片:華成出版/作者彭欣喬提供)

沖繩的三線蓋著蛇皮,音色比較圓潤;本島的三線則以貓皮取代,音色顯得較為鏗鏘

(圖片:華成出版/作者彭欣喬提供)

沖繩拉麵與印象中的日本拉麵口感不同
沖繩拉麵以小麥粉為材料,比較像油麵,臺灣人接受度較低;以柴魚.豬肉.昆布等材料熬煮的湯頭相當鮮美;(台灣人總是將湯喝完,卻不動麵),還要放上五花肉.魚板.和蔥花才是最道地的沖繩拉麵

(圖片:華成出版/作者彭欣喬提供)

獨一無二的沖繩泡盛
同樣以白米為材料,泡盛和清酒最大的不同在於,清酒是釀造酒;泡盛則多了一道蒸餾手續
獨一無二的泡盛是琉球王國進貢中國和日本最珍貴的禮物之ㄧ,當時只有王室可以享用,許多造酒廠多分布於首里城附近
泡盛前身是十五世紀的ㄧ種泰國酒,採用泰國長米為材料,洗淨後以蒸米機蒸煮,再灑上黑黴菌, 經約兩週的時間發酵,再經過蒸餾的手續,便能儲藏等待熟成,越久越香,瑞泉目前最古老的四十年份;不過據說沖繩最古老的泡盛有一百四十年歷史

(圖片:華成出版/作者彭欣喬提供)

琉球王朝的茶道
擁有自己文化的沖繩,發展出獨特的茶道,波波茶就是其中一種;採用的是很難讓肥皂起泡的硬水,這和沖繩沖繩珊瑚礁隆起的地質有關, 在日本島是喝不到的,其中以嘉例山房最有名
歷史大約長達六個世紀,一直到三百年前才正式出現在沖繩文獻中, 隨著王朝的滅亡和二次世界大戰帶來的傷害,波波茶逐漸消聲匿跡
是琉球王朝招待冊封使的飲品, 在大缽中放入煎米湯.中國茶,沖繩北部的山原茶,以茶筅打到發泡為主, 最後將泡泡放在盛裝著茶的茶杯上，在灑上花生粉一同飲用
有多種口味,玄米.十三種藥草.月桃.扶桑花等多達十種味道,喝前都需要先打出泡,適合在飯後飲用