日本作家石田裕輔帶著17萬新台幣,用七年(1995~2002)多時間騎單車遊五大洲所寫的第三本書;第ㄧ本〞不去會死〝描寫旅程魄力,第二本〞最危險的廁所與最美的星空〝,以自我認定的世界第一為主題,這一本則從食物切入,由飲食來記述這一段旅程
繆思出版副總編輯 賴淑玲一起分享



會騎自行車遠行,一開始是為了紅點鮭大學時代環日一週後,就以環遊世界為目標;視覺遠比想像更不可靠,非得動員所有的味覺、嗅覺和觸覺,才能一窺全貌;世上有什麼樣的人、食物、味道?都想用皮膚、鼻子、舌頭和胃袋好好吸收,讓世界在自己心中開展
(很可惜,出版社給的圖檔又讀不出來了;我只做文字敘述,有賴各位朋友自己想像)

看文書之後,我最感動的是四海之內皆兄弟

*p16 在阿拉斯加的德納利國家公園碰上66歲的美國布魯斯

 



(1)幫忙保養自行車

 



(2)把借住在他們家情況拍成錄影帶寄給在日本雙親

 



(3)美國豌豆湯;就算我對兩人充滿感激,面對此特殊口感和氣味,還是難以下咽;而感受到民族不同、味覺差異竟然這麼大

 



(4) p70 智利的老人

 



老屋裡不苟言笑的老人,示意進屋躲雨,端了兩杯咖啡,還用盤子盛了羊肉炒馬鈴薯請作者吃,還可續盤

 



;騎了ㄧ段距離後,不管回頭看了幾次,他還是望著我

 



(5)p68 不一樣的以色列人

 



不顧旁人眼光的以色列人,作者一直印像不好,但不一樣的以色列人,讓作者嚇了ㄧ跳,湯姆把麵餃分成兩盤,一盤遞給我

 



(6)p81移民阿根廷的日本人菊池,從事養蜂事業,大概拜蜂蜜所賜一點也不像五十四歲的人;問作者:〞旅程結束有何打算?〝〞回日本吧!〝〞做什麼?〝〞就算在海外旅行一陣子,還是無法下定決心,一輩子在海外安身立命

 



(7)p86布宜諾斯艾利斯接到好友結婚照,原本希望依職單身的他,能在他回日本後一起痛飲到天亮;現在的心情像被孤伶伶地留在地鐵月台上,茫然目送朋友朋友搭列車離開

 



(8)p102 在捷克手都布拉格拜訪挪威露營區認識的尚,他們全家都歡迎他,且享受形形色色的家常菜

 



(9)p106 在比利時住在大學認識到日本旅遊的鄔拉,本來打算住二、三天,結果拖到將近二、三週,準備出發時鄔拉拿手帕差眼睛,他母親更是雙眼通紅,還送給一盒巧克力

 



(10)p143 在肯亞有人對作者說:〞你看起來真象非洲人〝;還有老闆希望高薪請作者工作,作者說謊到沙藍港打工,老闆還說想挖他過來

 



(11) p150 馬拉威態度不好的紅茶店老闆,竟然大方請客

 



(12)p170 親日的土耳其人,作者在土耳其享有很多福利;因土耳其船隻曾在日本和歌縣被救起、1999年土耳其大地震,日本大量救援,身為和歌縣人的作者也與有榮焉,也讓他第一次光腳走在別人家裡

 



(13)p174在敘利亞更有一個老爸,想將女兒嫁給他

 




食物部分,幾個地方相當有感覺:

 



*p019 美國

 



(1)在白雪紛飛的山頭看到一間孤伶伶的咖啡店,用凍僵的手吃碗杯麵,雖料少、湯頭也不夠甘甜、量也不多;不過,這時候要緊的不是味道,而是讓細胞能逐漸回復體溫,就一切足夠

 



(2)零下十三度,用乳瑪琳炒好青菜、灑上起司,再把凍結的吐司麵包蓋在上面,一口咬下,溫暖的固體穿過喉嚨,才發現吃,原來這麼有爆發力

 



*p32 墨西哥

 



(1)果汁店攪拌飲料的喀啦聲,浮現少年在祭典吃冰景象,而有種鄉愁

 



(2)三明治以酪梨代替乳瑪琳

 



(3)(食物中毒)冰品吃多了,一陣狂吐後,在如牢房的房間裡狂帽汗,眼角流下不知是淚還是汗,而陷入前所未有深沉恐怖的孤獨感;不少旅客在中南美洲吃過這種苦,似乎疲勞和高處兩個條件一相遇,就常引發食物中毒

 



(4) *p83 阿根廷

 



在阿根廷,只要人們聚會在一起,先喝一輪馬黛茶,即使兩人初次見面,一起飲用同一茶壺的茶,氣氛自然合諧起來;馬黛茶喝法很特殊,先把茶葉塞進小小的茶壺裡,在倒熱水,用一端開有小洞的金屬吸管喝

 



(5)在歐洲每件東西的標價都讓人絕望,來歐洲沒多久,蕃茄義大利麵成了固定菜色,省錢又百吃不膩

 



(6)p128在塞內加爾吃到用臉盆裝的羊肉飯,肉片有股老山羊和阿摩尼亞混合的味道,肉硬的像橡皮、湯稀的像水,若在日本早就放棄,但吞嚥米飯的動作有種快感

 



(7)p140 在肯亞吃過各式各樣的肉;斑馬、長頸鹿、鱷魚

 



(8)p183 目前民族對立已陷入僵局,但他們卻吃同樣的東西,讓人非常溫馨

 



(9)p206 在泰國吃蟲子;毛毛蟲像吃蝦味先;蟋蟀像吃炸溪蝦

 



(10)p228旅行時,最想吃的就是素麵,但當日本出現在眼前,一切都不重要了;當離日本愈近,心中一片茫然,沒有感慨、也沒有大功告成的喜悅,相隔七年又四個月,什麼感覺也沒有;只是壓抑很久的鄉愁湧上心頭,似乎還有什麼情感激烈地撼動我,不是喜悅、也不是悲哀,只是身體深處深深被撼動

 




相當有戲劇張力的是災難

 



*p52 祕魯

 



旅行一週年,才慶幸自己一年來相安無事,隔天就被三個男人用槍指著搶劫,
全身上下被洗劫一空,雙手被綁,光著屁股倒在沙漠中,貞操差點失守;慶幸
的是來到祕魯前已把底片寄回日本;秘魯警方陪伴搭巴士申請日本大使館補發護照,在巴士上無味的吃著便當,好像失去一切

 



 

 



羨慕的是--心情(奇景)

 



(1)P90在倫敦轉機飛歐洲,當晚夜宿航空公司安排的飯店裏,床大的像游泳池;壯觀的自行車道比汽車的單線車道還要寬,進入新的世界,就會興奮地像個孩

 



(2)p97 來到芬蘭,每天都在森林裡露營,因沒有比這兒更理想的睡床了,地表乾燥苔蘚和杉木落葉,成為軟綿綿的地毯;有挑高通風天井、空調設備超優、
還有小鳥叫你起床;身體也逐漸淨化,出現了泡麵拒絕反應、喝咖啡後精神意
外抖擻、且以前騎四十公里就休息,現在可以騎六十公里

 



 







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