在節目現場中,氣象主播林嘉愷說:〞跨年將在寒流中度過〝;美學達人 簡佳璽提供了不一樣的浪漫跨年聚會;她提供了花少錢又能營造不一樣的親友聚會


創意十足的佳璽,常常會有一些美麗的驚人之舉;這一次,她用桌布、蠟燭、花..........巧思裝置了一個比五星級更五星級的浪漫聚會,與好友度過一個不一樣的聚會


家庭風格的餐宴聚會是最令人期待的,輕鬆不拘泥小節知心溫暖、注重
此分享
。透過宴會的餐桌佈置、氣氛角落的鋪陳與安排、情境配件的設計、
乃至於料理的規劃安排,也能透過簡單易懂的步驟與經濟便利的準備方案,
輕鬆掌握辦好優雅餐宴的入門知識!


 

 





適合的餐桌顏色

 



色彩由於波長的不同,往往對於人體也有不同的療效。顏色對於我們具有不同的心理與生理影響,在春天最為適合運用在餐桌上的顏色就是黃色與綠色。


 

 



如果預算允許,不妨將您的餐廳漆成黃色系,因為黃色是最具開胃作用的顏色,沐浴在黃色系的環境中用餐,能夠使人胃口大開且心情愉快。如果無法改變牆壁的顏色,那麼試著在餐廳中採用黃色的裝飾配件,將餐廳佈置成黃色的統一調性,也有助於促進用餐人的心情與胃口。建議使用黃色系的餐具如盤子ˋ湯碗ˋ筷子等,在用餐之際映入眼簾者皆為明亮與希望的黃色調,自然使進餐的心情愉悅無比。


 

 



綠色可說是優越的治療色系,能有效鎮定人的情緒,有助於化解矛盾與平衡心態,對於肝臟與眼睛又有莫大的助益。因此,適切的在餐桌上擺放綠色系的桌布或餐墊,能幫助鎮定浮躁的心情,對於用餐者的情緒有莫大的調和作用,因此春天的餐桌上不妨多善用綠色系的裝飾元素來進行搭配。





影響餐桌表情的桌布

 



餐桌的色系扮演著至關重要的因素。桌布往往能左右著一個餐桌的表情,桌布的風格又與你選擇的餐具風格息息相關,有時你需要根據餐具來找桌布;有時則可以先決定好桌布再來挑選餐具。建議你視手邊資源的選擇性來決定先後順序。

 



因為這次的餐桌是長橢圓型,許多現成桌布的規格無法完整的覆蓋住這張餐桌

 



在遍尋各種現成的桌布後,我決定到永樂市場剪二塊粉色白圓點布料,二塊車縫接上後,就能完好的覆蓋住餐桌了











餐具&酒杯

 



桌布決定後,接著要決定餐具。這次並沒有考慮奢華感的瓷器餐具,我選擇的是粉色玻璃餐具,淡粉柔和玻璃材質上彩繪著日本櫻花的圖案,洋溢著既美麗又可愛的氣息,很舒服的親和感,是女性都能輕易接受的餐具風格

 



 

 



酒杯選用的是黑色與白色切割玻璃材質的造型酒杯,黑色與白色二種色系更能突顯粉色的迷離夢幻。分別選擇高腳與平口二種造型杯,高低並列的擺設能增加派對餐桌的變化豐富感。在玻璃杯腳與杯口上紮上粉紅色蝴蝶結,能更增添浪漫迷人氣息



餐桌主花飾

 



派對餐桌上的花藝也是佈置的重點適當的花藝設計能增添派對餐桌的氣氛,
花朵也能增添柔和的香氣,能很好的襯托料理的風味
節慶的餐桌如果有花朵
來襯托,那麼節慶團聚的氣氛也會顯得細膩有情調

 



 

 



六人座的長橢圓形,長型桌上的花藝最好擺放在餐桌正中間。如此從每一個座位上欣賞花藝都很漂亮,也不會遮擋注視線。派對餐桌上
的花藝擺飾要領為高度合宜,以不會遮擋用餐賓客的臉為準,也不至於造成聊
天與用餐的不便。


在餐桌中央,盛開著端麗又可愛的粉玫瑰花簇,二端拉長的動感長春藤枝葉,
爲柔和華麗的餐桌引入躍動氣息,傳遞出活潑又浪漫的訊息。



派對花藝選擇的主花材是淡粉色玫瑰,加上長春藤葉,以水平形式來
進行花朵的插放陳列。粉色玫瑰的香氣柔和剛好,不會過於濃郁,
不至於減弱料理本身的香氣。



餐桌上的氣氛配件

 



主視覺的裝飾完成後,接下來要開始針對餐桌的細部進行裝飾派對通常由一連串的細節構成,有時能夠引人入勝的不僅僅是派對的料理內容,你為這場派對注入的巧思,以及細節的貼心安排,都能讓參與的賓客感受到連連的驚喜,因而感到印象深刻

 



 

(1) 金色與粉色長型蠟燭

 



當在自家設宴招待朋友時,不妨在餐桌擺設蠟燭的布置。燭光能夠調和用餐的氣息,拉近彼此的距離。而餐桌上擺放蠟燭時,能幫助刺激食慾,同時燭光與香氣能使人心情放鬆,將眾人的注意力吸引到餐桌上的佳餚上。


 

 



燭光的餐桌不一定要很奢華,試著改變餐桌的桌布與蠟燭的色彩,就能在短時間內改變餐桌的表情。在餐桌上舖上鮮豔的花色桌布,然後擺放幾只彩色蠟燭杯,環繞在菜餚的四週,如此就營造出秀色可餐又親和力十足的春日燭光晚宴。

 








漂浮的蠟燭水景

 



如果室內的風格比較硬冷,大角度的簡潔線條較多時,建議在比較低矮的平面桌上,放置一只裝有浮水蠟燭的玻璃大皿,因為漂浮在水面的蠟燭能創造浪漫又舒適的感覺。


 

 



將浮水蠟燭的周圍放入幾朵非洲菊或新鮮的花瓣,並在器皿底部放入一些彩色的玻璃球,使得水景更顯活潑,如此就形成了一個靈動的居家水景。鮮豔花朵組合而成的浮水蠟燭皿具有強烈的視覺衝擊力,能夠為比較單調生硬的居家空間,增添柔和與變化的春天色彩




蠟燭的裝扮與組合

 



運用不同的配件來裝扮蠟燭,為能蠟燭布置的浪漫氣氛加溫。在春天裡,花朵無疑是裝扮蠟燭的最好元素。將簡潔的蠟燭周圍環繞幾朵色彩明亮鮮豔的花朵,置放在淺盤中,如此溫暖的燭光便會包圍在五彩繽紛的色彩中。短時間內花朵的香氣也會隨著燭光的溫度而暈染整個室內,使居家空間瀰漫春天的氣息。


 

 



就算使用最為普通便宜的小燭座,也有辦法製造春天的浪漫感。在燭臺的周圍粘上一層雙面膠帶,然後選上幾種漂亮的緞帶,纏繞在燭臺四周,如此就能夠將平凡不起眼的小燭座,輕易的變裝成富有典雅格調的精緻蠟燭。


 

 



蠟燭是我很重視的情境裝飾物,當空間中的裝飾品短少時,蠟燭可以發揮情境烘托與氣味裝飾的雙重作用。派對的場合更少不了蠟燭,嘗試與你的朋友在燭光下一起用餐與分享,原本平凡的角落也會被燭光暈染得具有故事的氛圍!

 



 

 



當餐桌中間的主花藝完成時,我需要在玫瑰主花飾的二側補充上蠟燭,具有釋放氣氛與裝飾作用十足的長枝型蠟燭,很適合聖誕節的節慶氣氛。

 



將短口小燭杯裡面插放金色與粉色長枝蠟燭,接著在蠟燭周圍裝飾紫紅色臘梅,是優雅風格的應景裝飾,在寒冷的季節裡讓節慶感更加升溫。

 



 





菜單的巧思

 



在自己招待賓客的餐桌上,擺放著預備當日派對料理的菜單,此舉能讓你的賓客感覺既驚喜又新鮮!自己製作設計的聖誕造型菜單,融入主人的個性與巧思,以同色系的紫紅與淡粉色卡片紙製作,展現女性優雅可愛風格。她們能在你的料理端上桌前,帶給賓客無窮的想像與喜悅!

 






小花束與姓名桌卡

 



每位賓客面前的粉色餐巾上,分別擺放一支粉色太陽花。花枝上繫著寫有賓客姓名的姓名桌卡,歡迎的愉悅心情經由花枝流瀉而出。

 



待客人入座後,花枝可以插放在前面的玻璃水杯中,盛開的花瓣釋放著主人款待的熱情,為派對注入柔美的色彩。

 



盛開的花朵既可以成為餐桌上的裝飾,又可以作為花禮餽贈給賓客,讓每位賓客離開派對時,帶著主人的祝福歸返。

 






玄關是賓客進入家中的第一關,在宴客時著重玄關的佈置裝飾,將能為受邀的賓客留下極好的印象。


 

 



























































































































































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