人類約在六萬五千年前從東非啟程,在遷徙過程中,人類總會帶著其他生命同行,經過漫長的遷移史,人類與同行生命幾乎廣被全球各地了

而植物在人類生活史上更佔了相當重要的地位

研究植物多年的農委會林試所恆春中心主任 潘富俊,將他多年研究心得寫成〞福爾摩沙植物記〝,告訴我們許多植物的有趣歷史,像盛夏聖品愛玉跟名字有關、蓮霧是荷蘭人引進的,以前的名字叫蒲桃(即葡萄發音)



潘主任說:

愛植物是人類的共同的天性,絶不是只有相關專業及科系人士的專寵

在相關的歷史文獻、詩詞歌賦、文學創作中,可以知道年代早晚而有不同植物加入,充實了先民的生活內容

人們還運用許多和植物相關的諺語、歇後語、農諺、氣象諺,表達日常生活中的特殊情感,成為本地特有的民間文學表現;如台灣地方名稱楊梅、九芎、茄冬、刺桐‧‧等都與植物有關



而歇後語更處處顯現先民與植物的關係密切

乞丐回葫蘆----假仙

火燒林投------不死心

六月芥菜-----假有心

十二月芥菜---有心

香蕉在叢黃---無穩

菜瓜摃狗----去一截

老人食麻油—鬧熱



而用植物來代表台灣不同的歷史階段,是這本書的訴求之一;

分為台灣原生植物、荷前時代、荷蘭時代、鄭氏時代、清朝時代、日本時代、中華民國時代;像蓮霧、檬果是荷蘭人引進的

含笑花是鄭氏時代引進的

文旦柚、龍眼、楊桃是在清朝引進的

大王椰子是在日據時代引進

小葉欖仁是中華民國政府遷台初期引進



若打開植物史來看,很多的植物過去挺有意思的

愛玉(台灣原生種)





有愛玉植株結實纍纍,垂浸在溪水中,剛好一名樵夫引水時吃到,頓時凉測心脾;於是採果回家洗成凍,帶著愛女愛玉在市場上賣,故稱愛玉凍





刺桐(台灣原生種)





早期原住民並無曆法,常以周圍景物變化作為季節遞轉、生活作息的依據;刺桐於每年冬盡氣候回暖時開花,表示要開始一整年的農事那時,每家庭院都有刺桐,以用來只是氣候變化

早期人民甚至還以刺桐預測作物豐收;刺桐若先長葉後開花,則預告五榖豐收;若先開花後長葉,則表示來年糧食欠收;若不開花,則天災暴亂



蓮霧(荷蘭時代)



以前叫菩提果;俗名叫染霧;一名源自該植物馬來半島Liem-bu;若以命名的優先性應為蒲桃或洋蒲桃;中國大陸稱爪哇為蒲桃市因為爪哇種植很多蓮霧的關係

最初種在台南安平附近,現在已經很少看到最早的那棵品種了

不過,潘主任說現在於麻豆柚樹群中發現一棵國寶级的蓮霧



蓮霧品種包刮白色種的新市蓮霧、青綠色種的二十紀蓮霧、粉紅色種的南洋蓮霧、深紅色的本地種



樟(台灣原生種)



早年樟腦提煉蒸製,多在交通不便的山區進行,樟樹生長的丘陵區、往往也是原住民的生活領域,因此,導致和番衝突頻繁,入山坎數煉腦的風險相當高



大葉山欖(台灣原生種)



未熟果味澀難以入口,但若把它放在陰凉處熟幾天,變成香甜多汁,在蘭嶼當地有蘭嶼芒果之稱



番石榴(荷蘭時代)







番石榴原產地在墨西哥及祕魯遊荷蘭人自爪哇引入;落腳台灣時間很久遠了,但當初抵達台灣的漢人卻不喜愛那個味道”味臭且澀〝



釋迦(荷蘭人引進)



原產於美洲西印度群島

外觀像荔枝又來自番邦,那時叫番荔枝;有人說像梨,所以又名番梨(辣椒叫番薑)



番茄(荷蘭時代)



由荷蘭人引進時被當作觀賞用植物

柑仔蜜是番茄的別稱






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