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私房菜的興起最早可追溯到清代,光緒年間有一位組及廣東的世家子弟叫譚琢青,因家道中落,請家廚何妻妾負責掌廚,在家裡賣起父親獨特粵菜混合京菜的譚家菜,但每晚只接受三桌,在北京打響名氣,當時的達官貴人趨之若鶩,輪後至少一個月



九七過後,香港經濟下滑,很多廚師被迫解雇,為了減輕成本房租負擔,躲在樓內沒有菜單地吃師傅的獨特手藝



這股流行風也在台灣風行

(時報出版/作家 施穎瑩 提供)





時報出版/作家 施穎瑩 提供)





台北景美王培仁工作室

在這科技年代還有人用炭爐?音可以炒出味道獨特的桂花糖



時報出版/作家 施穎瑩 提供)



一家無菜單的素食餐廳

每天只接兩桌客人,老闆懂的給自己留白,難怪他的靈感無限,讓每一次來的人,也能得到吃的滿足



時報出版/作家 施穎瑩 提供)



做菜時要像熱戀的熱情,擁有實驗家的精神,就能創造出許多新菜色;但重要的是要對食材了解,就像談戀愛一般慢慢發掘對方的優缺點,才能善於運用



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宜蘭壯圍的掌上明珠



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在生活中傳遞美學,入門即可看到霸片巨大的屏風



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餐盤器皿都合藝術家合作,希望工作夥伴、客人,能從中學習到何為心靜?何為美學?何為平常?何為收穫?若能置於心底,就能成為人生中ㄧ顆永恆地明珠



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餐廳就好像我們的家,裡面擺著最愛的蒐藏品、喜歡吃的料理,能夠分享給更多人,就是一種快樂;連窗簾都要到印度孟加拉專門做絲綢織布的小村落購買

員工全部經過插花、泡茶、寫書法、讀書克的文化訓練,是一間充滿內涵的餐廳;她們不以服務生、員工自稱,而是以分享人自居



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宜蘭大同的不老部落



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種出全台灣最大、最好、最貴的香菇



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讓人感動的小米故事;小米,曾經代表泰雅族人的生命,從前母親過世前都會留給子女一包小米的種子,因為有種子才能夠延續生命;當初回到山上,因為有了小米,老人家與年輕人有了共同的話題,有了小米、就有了播種祭、豐收祭,有了祭典就有信仰,有信仰就有力量,有力量就可維護部落,有部落就有了朋友,有了朋友就有小米酒,就有歡樂



時報出版/作家 施穎瑩 提供)



喝小米酒的原住民說:我們沒有乾杯或隨意,就是用力的喝;尤其是天性愛唱歌的原住民,讓大家在享用美食之際,有了聽覺享受



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所有作物都採取最天然的自然農法,不用農藥、不施肥、靠天然的力量讓植物長大;除了農作物要自然,管理的人心也要自然



作家 施穎瑩





















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一個台灣歩道達人,因為注意到四輪轉動出闖入樹林的破壞後,開始反思人類接近自然的方式,發起了〞刷青苔、救古道〝、〞愛山林、反纜車〝等運動;為尋找替代步道石階工程方法,決心遠赴美國阿帕拉契山徑學習歩道志工經驗,以〞學習像山一樣思考---阿帕拉契山徑的工作假期〝獲得95年度客委會逐夢計畫補助


(野人文化/徐銘謙 提供)



這本書是作者在阿帕拉契山一百天山中沉思的結晶,希望以正向、希望與實踐的歩道運動,幫助人們重新思考與自然之間的關係



*作者經過脫胎換骨的勞動與腦筋打改造,變成了步道工作隊的傳奇人物、甚至領隊還遊說她留下來,開設中文工作隊,還被封為愛問為什麼的銘;讓原本只是單純的歩道工程之旅,最後成為與自己對話的生命之旅,與路對話的哲學之旅,還載滿了笑與淚、汗水與泥巴的中外友情

(野人文化/徐銘謙 提供)





>(野人文化/徐銘謙 提供)



>>(野人文化/徐銘謙 提供)



美國東岸的阿拉帕契山徑,數十年來全靠來自各地的義工維護整建,是地球上由義工完成的最偉大的工程,始終維持著每有商業介入的光榮紀錄;台灣歩道達人徐銘謙很想知道,如果不用工程發包的方式,不靠政府,我們怎麼做出自己夢想中的歩道?



野人文化/徐銘謙 提供)



曾發誓絕不踏上美國國土,讓我非去美國不可的理由,就是夢想中的阿拉帕契山徑;作者總是想著,一定有對動物更友善,也適合人生的路吧

P17登山前輩曾說起遙遠國度有一條無鋪面的夢想歩道---美國阿帕拉契山徑,這是一條符合路是人走出來的自然歩道;走完全程,聽說至少要花半年的時間,等於是美國東岸的最南端走到加拿大;全長超過二千一百六十英哩,跨越美國東岸十四個州



野人文化/徐銘謙 提供)



領隊華倫是阿拉帕契山徑學校負責人,是完成阿拉帕契山徑全程十四次的紀錄保持人,別人要花上半年時間才能走完全程,他卻只花了四個月,有何祕訣?

他說:要有完成全程地意志與決心,走阿拉帕契山不是休閒,而是ㄧ種承諾,一種工作;別期待你可以控制山徑、天氣與環境,你能做的就是改變自己的心態



野人文化/徐銘謙 提供)



同學當中都是已經退休的老年人,他們似乎都把走完阿拉帕契山當作一生追求的夢想,德爾瑪是之中年紀最大的,當領隊建議她不要勉強走完全程,他竟然泣不成聲

銘謙並不想做全程行者,他想在最適合的季節抵達美伊段山徑,領略豐富與最美的容顏



野人文化/徐銘謙 提供)



過去一直以為路是人走出來的,現在知道路是人做出來的,而且做過不留痕跡才是上乘工法;正如手工打造的皮鞋,其價值勝過機械化大量生產的產品,會更合腳更能展現師傅的創意與手藝技巧;用手工打鑿的工法技藝、善用手邊可用的自然素材,才能符合在第自然環境及山徑本身的個性



野人文化/徐銘謙 提供)



在文明教育下,人們為了休閒發展出來的娛樂,即使表面上是熱愛大自然的戶外遊憩,實際卻是一種與理解大自然無關的活動,純粹只是滿足暫時逃脫都市、放鬆壓力的欲望而已;經過親手做歩道的緩慢過程,有助於人們真正認識一個地方的物種跟環境,更重要的是了解我們跟自然之間的關係,就這個角度而言,用手作歩道與自然農法的啟發類似,我們用雙手與自然生命接觸,才能恢復對地球上美麗事務的敏感與溫柔,去認識屬於自然的哲學,就會愈來愈明白,我們並不擁有一棵樹、一條河流、一隻飛鳥、一條遊魚,甚至一塊土石,我們就會更加小心







在無痕山林準則中,有一條尊重野生動植物的原則,領隊時常叮嚀:自然山林是野生動植物的家,我們去別人家作客,要保持當客人的禮貌;在工作過程中,難免會無意間傷害到生命,也只能說服自己,做好一條讓健行者願意走的歩道,可以減少健行者任意找路對自然造成的破壞





歩道達人 徐銘謙






















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理財為何很重要?





理財第一步

改變消費習慣

收入 ─ 支出 = 儲蓄

收入 ─ 儲蓄 = 支出



理財第二步

清楚自己的財務目標

旅遊基金

購車基金

結婚基金

創業基金

購屋基金

子女教育基金

退休養老基金



理財第三步

選擇適合理財工具

定存

保險

基金

跟會

股票

期貨

選擇權







.理財第四步

遵守財務原則

* 三一原則

房屋貸款不要超過每月收入的1 / 3

* 雙十定律

家庭保障為年收入的10倍

保費支出為年收入的1 / 10

* 100 ─ 年齡

投資人投資股票的比例 (高風險)



6.理財第五步

保持單純








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所謂〞創擬學校〝就是新店屈尺國小 校長郭雄軍提出的ㄧ種可創造教育價值、可產出學習教育、可表達台灣生活文化、可操作體驗的模擬學校
(2)將學校的概念擴大、把學習的場所拉到戶外,利用地方的特色環境或場域發展出不同的學習課程,讓知識不再侷限於書本上,而是利用真實的生活經驗,讓小朋友能透過親身的嘗試與試探,而有不同的體悟與感受
結合台灣的農牧林場,共同建構〞創擬實驗學校〝計劃
 




>(聯經出版/屈尺國小 校長 郭雄軍提供)

新店屈尺國小的水岸茶園學校?

(1)希望讓小朋友在做中學,並體驗在地文化中水資源與茶文化兩項特色

(2)利用新店溪中游的場域,發展一系列的水岸遊學課程

;位在台北水源特定區,有翡翠水庫、直潭壩、清潭壩、還有全台灣第一座、第二座水力發電場,是一水資源的活教室

(3)文山農場從日據時代開始,就是著名的茶葉指導所,適合進行茶文化活動



(聯經出版/屈尺國小 校長 郭雄軍提供)



曲尺國小的水岸遊學特色

(1)曲尺特色:

(A)將原本閒置的空間加以活化成別具特色的創意空間;活動中心成了特色遊學展場和學生電影院;倉庫成了小朋友喜愛的生態探索空間、書木空間、水岸景觀區、空中露營場等創意場館

(B)校園角落有空中廊道、水岸舞台、湯姆與捷克小樹屋、水生持、蝴蝶走廊、枯木觀察區、卡打風馳,讓參加遊學的小朋友,能體會到何謂遊學之樂,將課本上的知識,化為真實而有趣的人生經驗,透過邊玩邊學的過程,體會自然生態的奧妙

(C)可以優閒的騎車在屈尺社區和新店溪畔,一邊聽遊學老師解說祖師廟、劉家老厝、曲尺古道的人文故事,一邊欣賞美麗風景



>(聯經出版/屈尺國小 校長 郭雄軍提供)



(2)廣興溼地(曲尺國小廣興分校區)

(A)溼地生態課程:如水柳、水毛花、燈心草、野薑花等常見植物;也可吸引大量的鳥類聚集,如大冠鷲、魚鷹等

(B)早年在此開採的泰雅原住民的人文故事

(C)平廣溪溯溪活動,讓小朋友更可以更親近溪流了解溪流生態,並學習溪流安全相關知識



(3)花園農場

(A)指的是屈尺國小附近的花園新城社區及文山農場兩部份

(B)讓小朋友合住在這兒的藝術家與小朋友做近距離的接觸,和小朋友一起玩藝術、做創作,讓孩子體會藝術家的氣息

(C)文山農場讓小朋友親身體會採茶、製茶的生產過程,並可學習品茗藝術



(四)濛濛水岸

(A)和屈尺生態園區合作,讓小朋友了解生態

(B)並能體驗如何親手製作愛玉及大菁藍染課程



(五)翡翠溪流

可拜訪興建於日據時期,全台第一座龜山水力發電場,一面思景懷古;一面教育小朋友水資源得知不易觀念,還有水土保持的重要性

>(聯經出版/屈尺國小 校長 郭雄軍提供)



嘉義竹崎森林小學--龍山國小;包刮古道幽情、茶鄉茶香、陽光飛瀑、茂林修竹、蘭園飄香、植物物語、竹雕雕竹、天空之城、招蜂引蝶、天籟之音

>(聯經出版/屈尺國小 校長 郭雄軍提供)



>(聯經出版/屈尺國小 校長 郭雄軍提供)



屏東山地國小的排灣藝術文化

>(聯經出版/屈尺國小 校長 郭雄軍提供)





新店 屈尺國小 校長 郭雄軍








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如果你能讀到這段文字,那麼你更是擁有了雙份的福氣,你比20億不能閱讀的人不是幸福很多嗎?


親愛的朋友,如果你早上醒來發現自己還能自由呼吸,你就比在這個星期中離開人世的人更有福氣。

如果你從來沒有經歷過戰爭的危險、被囚禁的孤寂、受折磨的痛苦和忍饑挨餓的難受 ……。
你已經好過世界上五億人了。

如果你的銀行帳戶有存款,錢包裡有現金,你已經身居於世界上最富有的 8%之列!

如果你的雙親仍然在世,並且沒有分居或離婚,你已屬於稀少的一群。

如果你能抬起頭,面容上帶著笑容,並且內心充滿感恩的心情,你是真的幸福了。
因為世界上大部分的人都可以這樣做,但是他們卻沒有。

如果你能握著一個人的手,擁抱他,或者只是在他的肩膀上拍一下。你的確有福氣了。因為你所做的,已經等同於上帝才能做到的。

親愛的:如果你能讀到這段文字,那麼你更是擁有了雙份的福氣,你比20億不能閱讀的人不是幸福很多嗎?

看到這裡,請你暫且放下書,然後非常認真地對自己說一句話:
「哇!原來我是這麼富有的人! 」

 






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已經擁有超過1000萬的財富,為什麼還哀怨自己貧窮呢?


有一位青年,老是埋怨自己時運不濟,發不了財,終日愁眉不展。
這一天,走過來一個鬚髮皆白的老人,問:「年輕人,為什麼不快樂?」
「我不明白,為什麼我總是這麼窮。」
「窮?你很富有嘛!」老人由衷地說。
「這從何說起?」年輕人不解。
老人反問道:「假如現在斬掉你一個手指頭,給你 1千元,你幹不幹?」「不幹。」年輕人回答。
「假如砍掉你一隻手,給你 1萬元,你幹不幹?」
「不幹。」
「假如使你雙眼都瞎掉,給你 10萬元,你幹不幹?」
「不幹。」
「假如讓你馬上變成80歲的老人,給你 100萬,你幹不幹?」
「不幹。」
「假如讓你馬上死掉,給你 1000萬,你幹不幹?」
「不幹。」
「這就對了,你已經擁有超過1000萬的財富,為什麼還哀怨自己貧窮呢?」老人笑吟吟地問道。
青年愕然無言,突然什麼都明白了。
 






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人生的成敗,常常因為一個人、一件事,甚至一句話而有決定性的影響。尤其對人有用的一句話,勝過千言萬語。



人生的成敗,常常因為一個人、一件事,甚至一句話而有決定性的影響。尤其對人有用的一句話,勝過千言萬語。

古今中外有很多人因為別人的一句話而深受感動,甚至豁然開朗;由於「一句話」而改變一生的事例,更是多不勝數。

美國著名的教育家和演講口才藝術家卡內基,小時候是一個非常調皮的小男孩。他九歲的時候,父親將繼母娶進門。
他父親向新婚妻子介紹卡內基時,如是說:「希望你注意這個全郡最壞的男孩,他實在令我頭痛,說不定明天早晨他還會拿石頭砸你,或做出什麼壞事呢!」
出乎卡內基預料的是,繼母微笑地走到他面前,托著他的頭,注視著他。
接著告訴丈夫:「你錯了,他不是全郡最壞的男孩,而是最聰明,只是還沒找到發洩熱忱地方的男孩。」
此話一出,卡內基的眼淚不聽使喚地滾滾而下。
就因為這一句話,建立了卡內基和繼母之間深厚的感情;也因為這一句話,成就了他立志向上的動力;更因為這一句話,讓他日後幫助千千萬萬的人一同步上了成功之路。

「一句話」很容易說,但重要的是要能讓對方受用。
給人一句好話,讓人生命奮起飛揚,何樂而不為呢?所以,人要常說:

第一、給人歡喜的話;
第二、給人鼓勵的話;
第三、給人肯定的話;
第四、給人讚美的話。

多說好話,少說壞話。

不經意的一句輕浮話,有時會自毀前程,而一句關懷別人的話,卻能讓沮喪的人有生存下去的勇氣。因此人要經常檢點自己的口舌,以免破壞了好因緣。

 






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是我的福氣   (摘自國語日報)余蒨如
原來好福氣也是會傳染的。


 



鵑鵑原本在美國工作,公司給她的待遇很好,再加上單身,生活過得很逍遙。
前一陣子她住在臺灣的母親罹患腦瘤,開刀後復原得很慢。
鵑鵑立刻請調回臺,找了間公寓,把母親接到身邊就近照顧。

鵑鵑不是家中的獨生女,上有大姐,下有弟弟,但是只有她放棄原本的生活,承擔服侍母親的責任。
她大姐偶爾給她一筆錢,當作是孝親費,此外很少露面,更別談關心自己母親的現況,好像出點錢就可以心安理得的把母親推給妹妹。

我們這些鵑鵑的朋友看不過去,紛紛提醒她要找大姐和弟弟談清楚母親的事。
鵑鵑保持她一貫的優雅從容,靜靜的說:「照顧媽媽是我的福氣。」原本為她打抱不平的我們,聽了這句話,頓時沉默起來。
難怪從來不曾聽她抱怨,自認享有「福氣」的人,怎麼會向人訴苦呢?
她總是耐著性子尋找適合母親的飲食配方和復健機構,珍惜與母親相處的時光,鵑鵑忙著張羅都來不及了,哪有閒功夫喊累叫煩哪!

在鵑鵑細心打點下,病情不大樂觀的母親,身體竟一天天好起來,母親想要康復的意願也啟動了,甚至會離開臥房到屋外走走。
原本令人覺得沉重的擔子,因為鵑鵑懂得惜福,居然化作豐盛的禮物。

現在鵑鵑成了大家的強心劑,每當我們遇到困難,或者受了委屈,習慣性的退縮、放棄、抱怨或指責別人時,總會想起她的話。
在我們這一群朋友中,開始流行一種句型:「能多做一點是我的福氣。」
「孩子不聽話,耐著性子引導他是我的福氣。」 「擠公車沒位子坐是我的福氣。」

說這些話的時候,我們多少帶著點自我解嘲的意味,有時也是開玩笑,但不知不覺中,我們看待周遭人事物的態度有了明顯變化,原來好福氣也是會傳染的。
 






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  • Nov 22 Sat 2008 12:31
  • 90秒

別說你沒時間,也別再擔心要花很多錢,只要90秒,不花錢、馬上做,你就得到健康。

健康通常有賴於長時間建立生活習慣,例如每天睡滿八小時、每週運動三次、一日五蔬果,聽起來像個辛苦的全職工作。

但最近新的研究發現,某些不可思議的快速步驟馬上可以增進健康,僅僅在90秒內做出改變,就能使健康更進一步。

因為人體本來就有維持健康和自我康復的能力,透過天然的優質營養預防疾病,簡單的運動延緩老化,並讓良好的人際關係成為健康生活的一部份,就能煥發出身體原有的積極能量,獲得新的生命力。

不要再說你沒時間,只要90秒,馬上做、得健康。





※增強免疫力吃顆蘋果

蘋果很多好處在蘋果皮。最近美國康乃爾大學研究更發現,蘋果皮有很多化學物質可以抑制乳癌、肝癌、直腸癌細胞發展。擔心農藥或臘嗎?買本土的有機蘋果吧。

※深呼吸

適當的呼吸可放鬆自律系統,聽起來很簡單,但我們常忘了怎麼呼吸。《擺脫壓力》的作者紐倫柏格博士調查了明尼亞波市教會中153名心臟病患者發現,他們都是用胸腔呼吸。只要觀察嬰兒就會知道怎麼呼吸:緩慢、平穩而且深沈,嬰兒不是用胸腔呼吸,而是胸腔與腹部之間的橫隔膜。橫隔膜呼吸能增加腦內啡的數量,這是腦部分泌類似嗎啡的止痛物質,也被稱為「快樂的荷爾蒙」。

※吃菇

美國華盛頓藥草研究所發現菇可以增加白血球的數量與活動力,萬一你受到感染,可以多吃點菇。怎麼吃才有效?只要煮熟了的都可以提升免疫力。

※吞顆綜合維他命

要增強免疫力,補充維生素是個容易的方法,但營養專家大都不建議吃單劑的維他命,吃綜合維他命比較好,劑量不需要太高,各種維生素、礦物質不要超過RDA(每日建議攝取量)的100~150%。

※做白日夢

做白日夢讓愉快的畫面從腦中飄過,可以增加免疫細胞的數目,免疫細胞也會更活躍。亞特蘭大松河心理治療協會心理醫師魏斯說,白日夢不同於夜晚的做夢,是種有意識的幻想,如果對未來構築的圖像是正面的,做白日夢的人會比較快樂。

※大笑

來吧,你做得到,只要把嘴角朝向耳朵兩邊動一下就可以了,這就對了。

大笑增加抗病白血球供應之餘,也能阻止產生可體松等壓力荷爾蒙。有項研究發現,實驗對象在觀賞一小時電視爆笑節目後,干擾素這種身體免疫反應裡重要的化學物質明顯增加。如果自覺缺乏幽默感,可以看看喜劇片、好笑的漫畫,覺得心情低落時,想想其中的情節,放鬆心情面對艱難時光。

※延緩老化伸展一下

想要保持年輕和敏捷?學學貓吧。伸展運動是遠離痠痛和維持骨骼健康最有效的方法。最棒的是,坐在辦公桌前就可以伸展。身體坐直,將雙手交扣,放在面前,吐氣時,將雙手舉向天空,愈高愈好。但記住,還是要抬起頭來,想像有一根線拉起你的頭往天花板。

※排隊時踮腳尖

老化從腿開始,鍛鍊雙腿肌肉,是預防體力衰退的最好方法。

試著在排隊時,偷偷踮起腳尖,這個動作主要運動到小腿的腓腸肌和比目魚肌。

雖然只是抽空練身體,還是可以維持正確姿勢:與肩同寬、微彎膝蓋、將注意力放在下腹部,以保護下背部。踮腳尖10秒鐘,再輕輕放下。還是沒輪到你嗎?那再來一次。

※轉眼珠子

如果你想確定記住了以上所讀的內容,可以轉轉眼珠子30秒。眼球的左右移動可以讓左右半腦的訊息互通,可以幫助回憶所記下的內容。

※泡杯綠茶

阿茲海默症至今沒有解藥,但茶被視為未來最具有潛力的治療武器。

英國紐卡索大學研究團隊發現,多喝茶可以抑制腦部老化酵素的分泌,有效延緩腦部失智,減少罹患阿茲海默症的風險。

※打電話給好友

每週至少參加一次社交活動的人,活得比較長、腦子比較清晰,也比較不會得心臟病。美國加州大學洛杉磯分校流行病學教授希曼(Teresa Seeman)說,只要打電話給一個朋友,馬上就可以降低血壓,並控制可體松(一種壓力荷爾蒙)。

現在馬上拿起你的電話,最好還能約他(或她)出來吃個飯,面對面效果更好。

※擦護手乳並戴上戒指

40歲的你不想有雙60歲的手吧?偏偏雙手因為曝曬和做家事,通常看起來比實際年齡老。

要擁有無齡玉手,首先,一定要擦護手乳。護手乳裡的保濕成分能使皮膚的膠原蛋白增生,手看來較豐潤,也能讓手背的血管比較不明顯。還有一個取巧辦法:戴上戒指或擦指甲油。美國有個研究發現,人們會以為戴戒指或擦指甲油的人比較年輕。

※抬起你的頭

現在抬起你的頭,原因很簡單,不想在不久的將來,必須穿有領的上衣或繫絲巾掩蓋脖子的皺紋。將頭維持正確姿勢,可以緊實脖子的肌肉,也可避免令人討厭的雙下巴。

※預防疾病吃顆蛋

並沒有要說胡蘿蔔的壞話,但要保護眼睛,雞蛋的效果比胡蘿蔔好。

雞蛋裡含有對眼睛友善的抗氧化物如類胡蘿蔔素、葉黃素、玉米黃素。雖然雞蛋裡的類胡蘿蔔素和玉米黃素並沒有菠菜、芥蘭菜等深綠色蔬菜那麼多,但身體似乎比較容易吸收蛋裡的抗氧化物,美國杜夫大學營養生化學家嬌森(Elizabeth Johnson)說。擔心膽固醇?別擔心,一天一顆蛋,會增加血液中葉黃素26%、玉米黃素38%,卻不會增加膽固醇。

※喝拿鐵取代黑咖啡

雖然咖啡被發現抗氧化等優點,但咖啡中的咖啡因還是會濾除身體裡的鈣質,有骨質疏鬆的疑慮。點杯拿鐵或卡布其諾吧!美國華盛頓州立大學人類營養學教授梅西(Linda K. Massey)指出,一般來說,三杯牛奶可以抵銷一杯咖啡流失的鈣,看來這些堆著白泡沫的咖啡不只減少罪惡感,也可以減少因為咖啡因而流失的鈣。

※爬樓梯「好」上「壞」下

是不是開始覺得上下樓梯時,有一隻腳比較靈活、另一隻腳膝蓋有點微痛或卡拉作響,有時也會突然無力?

這是膝關節開始退化的癥狀。原本健康靈活的膝關節因為摩擦而耗損,而且使用頻繁的那隻腳會先退化。書田診所復健科主任潘筱萍建議,如果膝蓋開始有痠痛現象,減少上下樓梯的次數,並且上樓時好膝蓋先上、下樓時壞膝蓋先下,可以讓較健康的那隻腳維持身體重心,減少另一隻腳承受的負擔。

※戴上太陽眼鏡

日頭赤炎炎,要防止視力老化病變,戴上太陽眼鏡吧。台北馬偕醫院眼科主治醫師周盟超建議,太陽正強時,如果在外頭活動,請戴上太陽眼鏡。太陽眼鏡顏色以棕色、灰色為宜,灰色最佳,因為灰色鏡片可以濾掉各種光。

如果不確定你的太陽眼鏡有沒有抗紫外線功能,可以去眼鏡行利用儀器測試。如果你喜歡的太陽眼鏡樣式不具抗紫外線功能,可以請眼鏡行更換鏡片。

深色又沒有抗紫外線功能的太陽眼睛會傷害你的眼睛。因為光線變暗下,瞳孔自然放大,反而讓眼睛吸收更多紫外線,對眼睛傷害更大。

※親吻你愛的人

你當然因為各種理由親吻別人,但美國牙醫學會發言人莫瑞醫師(Anne Murray)說,親吻增加唾液,可以清除導致蛀牙的細菌。

如果你沒有人可以吻,那就吃一顆木糖醇無糖口香糖,一樣可以防止蛀牙。

※告訴家人,你有多愛他

有穩固家庭關係的人,會比缺少情感連結的人更能處理壓力。

保養你的家庭關係,一定要常溝通。如果你覺得說「我愛你」不自在,不妨這樣想,說這三個字總比彌補裂痕來得容易的多。

※喝杯洋甘菊茶

德黑蘭大學(Tehran University)醫學院研究發現,花草茶如洋甘菊茶、西番蓮(passionflower)有抗焦慮藥的效果,卻沒有藥的副作用。

上班族會議上報告很緊張嗎?30分鐘前,喝杯洋甘菊茶吧。

※聞聞薰衣草

薰衣草的香味可以讓你有個安穩的睡眠。最近一個研究發現,讓受試者聞薰衣草或迷迭香5分鐘,可以降低壓力荷爾蒙可體松24%。這是好消息,因為這種荷爾蒙會提高血壓和抑制免疫系統。而且,受試者聞低劑量的薰衣草和高劑量的迷迭香,能清除討厭的致癌、老化的自由基。

※向陌生人微笑

喜劇演員維特˙褒吉(Victor Borge)說過:「微笑是兩個人之間最短的距離」,微笑可以溝通情感和善意,也可以化解和壓力有關的負面感覺。

而且臉部表情和情緒有相當大的關係,美國麻薩諸賽州克拉克大學心理學教授萊爾德(James Laird)說,微笑可以激起快樂的記憶,就如同愁眉苦臉激發負面情緒一樣。

※說謝謝

要當個快樂的人,記得常說謝謝。美國羅耀拉大學(Loyala University)社會心理學教授布萊恩特說,快樂也許來自一封邀請函、或陌生人幫忙拉門。也許不需要總是特意地做些什麼表達感謝,但對你的朋友、陌生人說「謝謝」,會讓你建立感激的態度,從此習慣凡事感恩。

※將電視三振出局

想要睡得好?睡前關掉你的電視。

日本大阪大學調查5875個成年人發現,每晚睡前看電視或使用電腦超過3.5小時的人,比每晚看電視不到2.5小時的人,多了兩倍聲稱睡不好。

好看的節目卻只排在睡前播映?錄下來明天早點看。




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記憶中的美食,若是有了感情的元素,它那印象中的味蕾就更強烈了;尤其是小熊長期居住國外,那食物美味參雜了鄉愁滋味,味就更為濃鬱了

 





小熊說烹調是自娛娛人的調劑,苦悶生活的治療;廚房是我的信心重建所,假戲真做的遊樂場;走進廚房這個聯結過去與現在的時光機,撫慰人心的小天堂,將記憶中的幸福美味、味覺上的點滴感動,化成一道道滋味豐美的故事料理

(時報出版/作家 熊怡愷 提供)







父母親的美食啟蒙

爸爸是個美食探險家,名言是:什麼東西都要試一點,這樣才會知道它是什麼味道;勇於嘗試新鮮事物,不拘泥於傳統的刻版規則,是爸爸次給我門的最大自由,舌尖嚐遍世界,才知道什麼是食物地真滋味

醬油炒蛋是爸爸最拿手且唯一的菜色,看起來簡單的蛋,卻必須拿捏好、洽當的油量和火侯,才會煎的軟嫩噴香;一次曾炒過五百零一個蛋

雖然不是很愛媽的手藝,對爸爸的醬油炒蛋卻很著迷

他也喜歡牛奶;爸爸總說阿公非常有才華與創意,做出來的糕點無與倫比

>(時報出版/作家 熊怡愷 提供)



媽媽說:客家人吃東西就是白煮配金桔醬,才是正統客家菜

和廚房的第一次關係

媽媽是級任老師,把我叫到講桌前,直接吩咐:〞晚上老師不在家,回家可以自己煎蛋吃,但打開丟進去,在撈起來配飯吃即可;這是和廚房的第一次關係,也第一次發現要把一顆蛋弄熟,原來是件容易的事情

鹹蛋白好鹹好鹹,有著大理石般的硬實口感,那蛋黃心就像生命精華的凝結,如鑽石般藏在地底,咬下還吃得到接近蟹黃口感般地湯汁、濃醇有味,要慢慢品嚐,配著早晨熱湯稀飯吃,是我最愛的一顆結晶寶石蛋

自己改良過的紅寶石三色蛋

時報出版/作家 熊怡愷 提供)



好像生下來就拿菜刀,一歲開始就在廚房學走路,三歲開始煮茶葉蛋是再也自然不過的事,他們可能絕得我天生跟廚房是一體的,就像無敵鐵金剛和柯國隆一樣(原來小熊也看過小甜甜);所以每當說起我小時後,第一個想到的畫面就是茶葉蛋,不過大人們常會爭論的是到底是三歲或是小三,開始煮茶葉蛋(成名菜)

茶葉蛋作法,兩匙茶葉、五大瓢醬油、兩粒八角、一小把花椒、一大匙砂糖、三勺紹興酒,煮15分鐘後悶著,冷卻後用一根小鐵匙在每顆蛋上敲出網狀裂痕

新年為13位親友煮的茶葉蛋,深信自己是個做菜小神童,而做菜在我生命中的角色,奠定我那13親人聯合為我構築的小舞台上

時報出版/作家 熊怡愷 提供)



記憶中〞龍江路的味道〝:金仙魚丸、小肉方塊丁滷肉飯、滷鴨蛋、現煮酸辣湯、珍珠奶綠等等

(Asileasile_攝影)(時報出版/熊怡愷提供)



學藝術的小熊說,每一道料理都是藝術、心境、感情的呈現;是記憶也是療傷
















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最有效防止自殺的東西,不是學術修養,不是心理醫生,不是豐厚財富, 原來是一種簡簡單單的被愛感覺 。」 



 一位退休教授,跟老妻過著優游的生活,早上一起爬上小山崗舒展筋骨,下午他料理陽台的花草,又或看看雜誌,妻子則和朋友到咖啡室聊天。 他們唯一的女兒,在美國定居。
 
月前一個晚上,朦朧間他感到床墊濕了,是老妻尿床。 他推推她,發覺她已沒有反應。
「節哀順變。」不少親戚朋友說。「謝謝關心,我會的。」 他極有禮貌地回答,
沒失方寸,一派學者風範。 暗地裡,他部署一切。
花草贈給鄰居,向人借的書籍郵寄送還,然後,走上律師樓立遺囑。
全部準備好了。 
 
在月圓的晚上,銀光薄薄的灑滿一室,他亮起微黃的檯燈,寫下最後的話。 面前,是一瓶藥丸。
瓶子上,他看見老妻微笑。就在他打開瓶蓋的時刻,電話響起。
他拿起電話筒,一把熟悉的聲音傳來:「爸爸,我在機場,我好想陪陪你。」他猛然醒覺。       
 
老教授向我說完他的故事,喝一口香片。
緩緩道:最有效防止自殺的東西,不是學術修養,不是心理醫生,不是豐厚財富,
原來是一種簡簡單單的被愛感覺 。」 
 
 
 






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一個在全世界〞喊水會結棟〝,一句話、一個動作就能讓股價大漲,連美國兩黨總統候選人歐巴馬、麥肯,都曾找他出任財長,他是現年78歲的鼓神巴菲特,取代比爾蓋茲成為台灣首富,他的ㄧ生相當神奇


不一樣的巴菲特
(1)                英語世界裡光是以他為書名的書就達180本
(2)               股神傳奇成就,並非憑空而來,是透過個人獨特的天賦加上後天的種種修練,以及對道德的重視而成功
(3)               優異傑出的數學能力、熱愛機率計算,甚至還研究過每個英文字母在聖經和報紙上出現的頻率,會蒐集大量的資料,來計算各種機率,也奠定了會分析投資對象的基礎
(4)               從小就熱愛金錢,6歲那年兜售口香糖、可樂開始,就不斷發掘各種可能賺錢的工作來累積財富,加上錙銖必較的個性,26歲便累積了17萬美元的財富
(5)               小學五年級得到了世界年鑑這本書,除了通讀內容之外,還背下每個城市的人口數,且和朋友競賽,看誰能將人口超過百萬的都市輩出
(6)               17歲總是會在學期剛開始,就能把課本全部讀完
(7)               曾經請太太用美鈔圖案的壁紙貼滿整個辦公室,因為他相信:〞錢可以讓人獨立,然後就可以做任何想做的事











(8)節儉成性,不買嬰兒床,讓剛出生的女兒睡在抽屜做的代用床、在紐約長期租用一間沒有窗戶的廉價小房間、買過期雜誌、借車不會幫忙加滿油只在雨天開車

(9)人際關係不佳的他,於1946年有一個關鍵轉機發生,無意間找到了〞卡內基溝通與人際關係〝一書,力行實踐書上說的增加你的影響力、說服力和完成事務的能力

(10)巴菲特所做的一切幾乎都是一般人可以模仿的;但他的過人之處,在於他與眾不同的心性特質:耐心、自律內省、理性

(11)投資以外,對家庭生活相當疏遠,朋友甚至還曾對他說:〞那邊的三個小朋友,是你的小孩還記得嗎?〝

(12)35歲財富已累積到180萬美元

(13)太太過世之後,將自己財富的85%捐做慈善(當時相當於370億美元),創下全球史上最多金額的一次慈善捐款







巴菲特的投資成績與策略

(1)金融海嘯橫掃全球之際,他的波克夏公司逆向投資高盛銀行50億美元;不要慌張,長期而言情況會穩住,現在恐慌性賣掉手中持股是沒有道理的

(2)過去40年來,投資績效從未出現不正當的風險,也沒有任何一年出現虧損

(3)向來以選股精準、報酬率佳,逆中求勝聞名;旗下波客夏公司股票,過去30年來,每股市值從13美元上揚到12萬美元

(4)〞撿雪茄屁股〝哲學,整天從投資手冊上尋找股價遠低於公司價值的小公司進行投資,收購波客夏這家紡織公司後,運用這家公司資金率續在市場收購保險公司、廣播電視公司、可口可樂等公司,滾雪球的賺進大筆大筆財富

(5)被認為是最聰明、最有道德感的生意人;他認為:道德高尚的良好聲譽很可能會給投資大眾帶給她們需要的定心丸;投資者如果重視道德,就會講信用、講誠信,彼此交易的風險與成本就會進一步降低







(6)向來謹慎選股,不買不熟悉的網路科技股、不正派的博奕產業(即使被攻擊毅然不為所動),只挑體質健全、股價大幅低於公司價值的小公司、並長期持股

(7)〞價值投資策略〝,不隨股價高低去追高殺低,而是以公司的價值高低為判準,並慎選進場時機

〞別人貪婪時,我們就恐懼;別人恐懼時,我們就貪婪

(8)相信〞準備是最重要的,諾亞是不下雨後才造方舟〝;父親教他了解如何比多少重要

(9)願意把大多數的雞蛋都放在同一籃子,因為投資前,他會先了解每家公司的基本資訊,全面過濾後,把範圍縮小到少數值得進一步研究的股票,然後把錢投資在其中勝算最大的標的









遠見雜誌 副總主筆 游常山










































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20多年來,理財作家 蕭碧華看到了基金全盛期,也看到了基金慘敗期;她的投資經驗也和多數人一樣,有套牢、有腰斬,但都不會因失敗就放棄;最近市場又遭次級風暴、碰到的股災超過十個,但並非每次可全身而退多年經驗磨練後,損失比率降低,獲利機會增加;有媒體就提到投資是一個可以到退休後仍可以做的事
 


投資基金最忌諱短視近利,絕對不可只單看過去績效,應該以長遠的眼光來觀察投資標的物,就可清楚知道相對高點與低點,如此一來就能運籌帷幄






很多人莽莽撞撞投入基金投資,莫名奇妙賺了,接下來一但碰上股災,馬上就賠了,然後開始柪…,ㄠ到需要錢,就賣了;在這進出場過程中,終究沒有賺到錢,完全是紙上富貴?





投資前一定要做功課,如公司每股盈餘多少?應該以幾倍本益比投資?停損、停利應設多少出場?…..等一些投資前必需要做的考量,都要想

有人說:沒時間所以把投資交給專業經理人,不過,要記得自己也要掌握資訊,不能認人宰割想投資?必須先了解投資ㄧ定會有風險;決定投資前,請記得世事難料,永遠要準備好你的備用水庫,不要把所有錢都丟進去投資,也不要借出所有的錢去投資





一般人很難熬得過市場的起伏,所以在投資前,一定要想一想用來投資的錢到底何時需要拿回來,先搞清楚理財目標是什麼(如每年賺10%、或兩年賺留學基金100萬),才能做好投資規畫

有些基金在一定時間內無法提存,提早贖回會有罰則

有些基金不見得馬上提出申請就可以贖回

有些基金想贖回時也不一定賣得掉

有些基金賣了以後也不見得馬上拿到錢





國內投資專家喊出〞長期投資〝,根本沒有設立停損的概念,就這樣的一路柪,最後變成套牢死抱





向誰買基金最好?各有優缺

(1)透過銀行買基金,選擇最多;但是有些銀行和投信會做一些搭配,有時會在新基金募集時或針對佣金高者強力推薦,影響投資人判斷

(2)透過保險公司買基金,雖然可以享受保障、投資合而為一的方便性,但保險人員不常看市場行情,較少建議客戶做不同投資

(3)透過證券公司購買基金較便宜,且會提供較多元的理財服務

(4)如果懂得判斷資料,可透過網路買基金是最便宜的方式,而且還可以迅速看到報表









理財作家 蕭碧華














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如何創作自己的旅行?旅人誌雜誌提供了99+1個旅行目的地和想法,同時也呼喚旅人們「旅行‧未滿」的心情,旅行計畫99+1,期待旅人找出自己的方式,用旅行為2009年帶來新生活動力包括西藏的「天路從北京到拉薩,唐古拉旅遊列車造價1.5憶美元,列車上有24小時管家服務、失落帝國的極致奢華、還有50公尺之上 最有高度的吃法

旅人誌雜誌/「Dinner in the Sky」提供





旅人誌雜誌/唐古拉旅遊列車提供



西藏是許多人心中,最接近天的純淨樂園。青藏鐵路開通以後,前往西藏的「天路」不再像以往艱難,想要看看高原上蔚藍風景的心願也變得不再遙遠。





旅人誌雜誌/唐古拉旅遊列車提供



從北京到拉薩,唐古拉旅遊列車將會是這段旅程的選擇之一,而且是頂級選擇。整列特別訂作的旅遊列車車廂共有15節,其中有2節豪華餐車和1節景觀車廂,造價1.5憶美元,列車上的24小時管家服務和相關飲食、途中旅遊行程,皆由德國凱賓斯基(Kempinski)飯店集團管理,作為歐洲最悠久的高級旅館管理公司,凱賓斯基集團目前管理全球61間五星級飯店,講究服務使品質的乘客可以安心期待一次愜意的搭乘。



旅人誌雜誌/Atlantis The Palm提供



海洋是Atlantis The Palm最重要的主題,在這個約64個足球場面積大的渡假村內,共有1539間可以看見阿拉伯海灣的房間,其中又以The Lost Chambers套房的景觀最引人入勝,這間迷失的套房位於海底,只要拉開窗簾,便能看見模仿沈入海底的亞特蘭提斯帝國造景,美麗的珊瑚礁旁悠游著各種魚類,想知道到底身邊游過了幾隻魚?這可能比數天上的星星還困難,因為這片鹹水湖中,飼養了近6萬5千條魚,可能要一千零一夜才能數盡。



旅人誌雜誌/「Dinner in the Sky」提供

這是一間懸空在50公尺空中的餐廳,不論早餐、午餐或晚餐,「Dinner in the Sky」皆利用起重機把整張餐桌、餐椅和用餐客人懸掛在半空中。「Dinner in the Sky」可以搬到世界任何一個角落,高爾夫球場、葡萄園、賽馬跑道、城堡,或是某處古蹟遺址,讓你飽覽360度的全景視野,想要有高度地吃,「Dinner in the Sky」真是實至名歸。





旅人誌主編 郭燕如
















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有長輩告訴我,從小就要培養孩子的專注力,將來他的學習力會很強,而且成功獲勝例會較高

但今天我專訪EQ教育老師 楊鈺瑩 卻完全顛覆了這個觀念

老師說:專注力是人天生的氣質,不管是容易專心的書生型孩子,或是可以眼觀四方、耳聽八方的獵人型孩子,只要順性發展都可培養不一樣的孩子

反之,若ㄧ味地藉由外力培養孩子的專注力,都可能會扼殺孩子的發展,相當可惜

照片:苗栗 遊樂區之旅)

1.不專心不見得就是注意力分散疾患

2.先天氣質的注意力廣度高,也會讓人誤以為是不專心。但其實是能夠注意的範圍非常大,刺激需求量比較高。

3.很專心的孩子(注意力廣度窄)也會有劣勢能力。不專心的孩子(注意力廣度廣)也會有優勢能力。

(照片:苗栗 遊樂區之旅)



4.孩子能夠專心的時間,必須仰賴大腦的成熟程度。(幼稚園中班的孩子平均專心時間15~25分鐘,大學生的平均專心時間2~3hr)

5.與其要求孩子專心,不如給他學習的動機。

6.有動機的主動學習,大腦神經的連結速度是被動學習的十倍以上。

照片:苗栗 遊樂區之旅)



7.孩子是否有其他更想要的東西,讓他無法專心學習?(幫助孩子專心,要先排除不想專心的強勢動機)

8.適性教養是順著孩子的原生特質,引導他發揮出最

照片:苗栗 遊樂區之旅)






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原是一業務員,後來開除他的老闆;因喜歡紀錄週邊人事物,常將朋友畫成動物,同事畫成外星人,崇尚創作自由;藉由這樣的創作特質,想趁年輕追求夢想,以免空徒遺憾,遊走瑜興趣、工作與事業之間,力行只工作不上班的生活;創意達人 楊勝智創造獨立創意品牌,圓自己的人生之夢

(楊勝智 提供)





商品特色

(1)讓藝術模擬兩可,給消費者自己的想像空間

(2)叛逆、KUSO的藝術圖騰,加上生活哲理故事文案,幫苦悶的現代人代言

(3)用自我主張的創作特色、營造消費者各自的想像空間,尋求一種生活的共鳴點

(4)藉由商品表達內在情感(曾藉摩托車環島找創意)

(5)幽默、嘲諷



(楊勝智 提供)



每一個創意是如何變成商機?有商業價值?其原動力是什麼?

(1)100多場的市集粹練

(2)一場台客搖滾智慧,找到自信,認為自信+運氣=成功

(3)2年的煎熬(賢內助的支持與協助

楊勝智 提供)



行銷管道:

(1)實體店面

(2)校園講座

(3)市集賣場

(4)肖像權合作、授權

(5)參與公益活動

楊勝智 提供)





創意達人 楊勝智








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作家 游乾桂說:

讀書和工作並沒有最直接的關係,並不是很會讀書就會當總經理;,他所依靠的是能力,但我們給孩子真實能力的訓練嗎?生活是一種能力,讀書和錢只是一個媒介,最終的目的是懂得生活





受教育最根本的功用還是就業,找到了工作與找到有意思的工作是不同的;前者是職業、後者是志業,職業是為錢而做,志業讓人活得像人而非機器







一流的人最擔心的就是不夠宅心仁厚,這樣的人對社會並無助益,反而有害;比方說,醫生不慈悲、不能視病猶親,可能就會醫死人;一流的化學家不慈悲,可能就會變成恐怖份子

有個朋友是醫師,毎天開藥都很掙扎,為了平衡自己,他在開藥的同時,會提供養生資料給病人,希望他們身體健康;也常叮嚀病人,最好的醫生是自己





如果大家都笨一點,社會會更祥和一些,因為太聰明,反而計謀高深莫測,防不生防;如果聰明才智用在正途會比較好





行行出狀元的理由之ㄧ,只要做對了事,做喜歡的工作,通常可以做的很好,不必太高的學術基礎,這就是興趣的魔力,有興趣就有動力,有動力就能前進,創造機會





真正的成就者多數是大器晚成,他們的人生是柳暗花明又一村,轉個彎會更好,因為成功需要時間,當累積到很豐富時,成功就會水到渠成;人生的方向,擁有前進的動能,即使慢也可抵達終點





非演別人,而是演活自己;與他人相較永遠是辛苦的,因為人人不同,如何相較?物理學家未必比蛋糕師傅有成就

證明優點,不是缺點;善用優點,缺點有何可恥;我有很多缺點,但常會視而不見



舞臺理論;有人演主角、有人演配角、有人從事燈光、有人設計道具;有人或許是科學的配角,卻是植物學的主角,專長不同展現的才華也有所不同

專心演好自己的人,才有機會演得全心全意;但我們的教育常反其道,要求孩子必須多才多藝,一心數用





這世界原本就是風風雨雨,重要的是如何跨越?面對風雨,孩子有一天終究會離開學校,還原成一個人,馬上就要面對嚴酷現實的生活,人縁好的人、慈悲多的人,懂得喜捨,生存空間會大一些;如果擁有這些特質,就會有機會





不快樂的醫生與快樂的花農長在社會中出現,這是價值觀也是人生哲學;做自己喜歡的事可以得到事半功倍的效果,多數人懂但為什麼不依他?原因出在我們把職業做分類,有了貴賤之分,卻又忽略了貴賤是由心而造的,我們可以決定一切







人好平凡,百分之九十九以上的人不可能流芳百世,留名千古,我們僅有一生短短的歲月,把一些值得一提的事情留下來,老了慢慢咀嚼

人生之中十之八九是逆境,順境只佔十之ㄧ二




















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聯合國秘書長潘基文,如何從鄉下一個養豬的男孩,成為一個世界級的人物,我看到的是勤奮、毅力、夢想、堅持、與人品



從小遠離家鄉念書的潘基文,因為鼻樑上的黑痣常被取笑,有滿肚子的委屈;母親安慰說:要記住,虧待別人最後總是會報應到自己的身上,這就是所謂的因果報應(這顆痣也差一點影響他的VISTA美國研修計劃)





父親本性善良、宅心仁厚;原諒偷米小偷、收留朋友卻捲款而逃的友人也包容了、幫助有痲瘋病無處可去的朋友
潘基文從小就立志當一位外交官,憑著自學的英文能力,12歲的他,為了蘇聯不當侵略匈牙利,代表學校向當時的聯合國秘書長哈瑪紹請願(五十年後,匈牙利政府還頒贈了一枚匈牙利自由勳章)





歌聲或繪畫能力不管多麼努力,還是多少有些天份,但讀書這件事不論是什麼人,只肯動一點腦筋,就能有好表現





小學時的英文老師金成泰老師一句話影響一生:你很適合去當外交官,且英文紥實、個性上不輕易跟人起衝突、還是一個十分懂禮貌的孩子

到美國研修時安排與總統見面時,當總統問到志向時,已清楚的把夢想說出來:我要當外交官

父親原希望他成績如此好,可考慮當醫生,但他清楚表明想當外交官,並獲父親支持

鄉下孩子潘基文,若沒有金成泰老師的鼓勵,他的夢想也許永遠只是一粒種子,而不會萌芽,有了貴人,夢想才會枝繁葉茂;因此,夢想需要灌溉才能茁壯





養豬又要念書、又是班長,必須更懂得活用瑣碎的時間,在每一個瞬間,任何事情都要盡最大的力量去達成

弟弟說:〞比聰明不輸大哥,但彼此的處事態度完全不一樣,他是一個凡事持之以恆的人,旁人很難贏過他







成為外交官後,只要有潘基文參與的會議,報告記錄在事後都不須經任何修改,直接做為報告書,遇到牽涉法律的敏感事件,更是發揮了像錄音機般一字不漏,陳述過人的筆記能力

有多少人能想到,出色的外交官必須具備優秀的筆記能力,被我們忽略的小動作,其實可能隱藏巨大的成功能量,重視所有不起眼的小事,成功便在咫尺





外交考試第一名成績完成職前訓練,卻棄美國而選印度,也因此而認識扭轉自己一生的貴人 盧信永(前總理),無論到那裏都把他帶在身邊

盧信永斷定他是一個懂的放下身段,與眾不同的年輕人,因他不論工作有多辛苦或事情多不起眼,潘基文不曾皺過一次眉頭;因此他非常樂於協助努力的他,傳授身為外交官該有的心態及工作等基本準則

韓愈說:千里馬常有,而伯樂不常有;若沒有盧信永慧眼識英雄,也許就不知潘基文





快速晉升的潘基文,一般來說都會引來猜忌和忌妒,但他受人景仰的品性,比他的能力更有價值,因此深受鼓勵遠超過猜忌的目光





溫和個性加上積極親和力,對工作和自我管理上,謹守鐵的紀律到苛求的地步,因此有外柔內剛的綽號

天生不懂得貪念而謙遜的人,僅守自我原則





寫序的牙醫作家李偉文提到,現代人選擇太多,理想太少,同時能夠堅持下去的力量也不夠;人生雖然不能規劃,卻很需要夢想

夢想要像孩子一樣,要養才會大,而且要好好養,才會長的好、長得壯,經得起風吹雨打



大好書屋 總編輯 胡芳芳 分享好書






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要修養被尊敬的人格,需經過長時間的被信任, 但要人格破產卻只需要做錯一件事 .

一根火柴棒, 是什麼東西呢?







一根火柴棒價值不到一毛錢. 一棟房子價值數百萬元 ..







但是一根火柴棒卻可以摧毀一棟房子. 可見微不足道的潛在破壞力,







一旦發作起來,其攻堅滅頂的力量, 無物能禦 .





要疊一百萬張骨牌,需費時一個月, 但倒骨牌卻只消十幾秒鐘 .





要累積成功的實業,需耗時數十載, 但要倒閉 ,卻只需一個錯誤決策.





要修養被尊敬的人格,需經過長時間的被信任, 但要人格破產卻只需要做錯一件事 .

一根火柴棒, 是什麼東西呢?





它就是下列四項:





1. 無法自我控制的情緒.





2. 不經理智判斷的決策.





3. 頑固不冥的個性 ..





4. 狹隘無情的心胸.





檢查看看,我們隨身攜帶幾根火柴棒?












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進入公司前
 
進入公司後,從後往前讀


進入公司前
 

老闆:萬分歡迎,沒有你我們的公司肯定大不一樣!
職員:如果工作太累,搞不好我會辭職的
老闆:放心,我不會讓這樣的事情發生的!
職員:我週休二日可以休息嗎?
老闆:當然了!這是底線!
職員:平時會天天加班到淩晨嗎?
老闆:不可能,誰告訴你的?
職員:有餐費補貼嗎?
老闆:還用說嗎,絕對比同行都高!
職員:有沒有工作猝死的風險?
老闆:不會!你怎麼會有這種念頭?
職員:公司會定期組織旅遊嗎?
老闆:這是我們的明文規定!
職員:那我需要準時上班嗎?
老闆:不,看情況吧
職員:工資呢?會準時發嗎?
老闆:一向如此!
職員:事情全是新員工做嗎?
老闆:怎麼可能,你上頭還有很多資深同事!
職員:如果管理職位有空缺,我可以參與競爭嗎?
老闆:毫無疑問,這是我們公司賴以生存的機制!
職員:你不會是在騙我吧?
 

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